■ 영문 제목 : Global Food Grade Chelating Agents Market 2025 | |
![]() | ■ 상품코드 : MR-GIFR21176 ■ 발행일 : 2025년9월 ■ 보고서 형태 : 영문 PDF ■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일) ■ 조사대상 지역 : 글로벌, 주요 국가 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
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식품용 킬레이트제는 금속 이온과 결합하여 그들의 활성도를 감소시키거나 제거하는 물질입니다. 이들은 주로 금속 이온이 식품의 품질이나 안전성에 미치는 영향을 최소화하기 위해 사용됩니다. 킬레이트제는 일반적으로 수용성이며, 특정 pH 범위 내에서 효과적으로 작용합니다. 이들의 주요 특성 중 하나는 다른 화합물과의 결합력이 강하다는 점입니다. 이러한 결합은 금속 이온이 식품에서 불리한 반응을 일으키지 않도록 도와줍니다. 식품용 킬레이트제의 종류로는 에틸렌디아민사이클로옥세인 트라이아세틱산(EDTA), 디소듐 이디티(DSEDTA), 시트르산, 그리고 타르타르산 등이 있습니다. EDTA는 가장 널리 사용되는 킬레이트제로, 다양한 금속 이온과 결합하여 안정한 복합체를 형성합니다. 시트르산은 자연에서 쉽게 얻을 수 있는 킬레이트제로, 음식의 산미를 높이고 금속 이온을 안정화하는 데 유용합니다. 이러한 킬레이트제는 식품의 품질 개선, 저장 안정성 증대, 그리고 영양소의 흡수 촉진 등의 용도로 사용됩니다. 예를 들어, 치즈나 육류 가공품에서는 금속 이온이 미생물의 성장이나 색 변화를 유발할 수 있으므로 킬레이트제를 추가하여 이를 방지합니다. 또한, 킬레이트제는 미네랄 보충제와 함께 사용되기도 하여 신체의 미네랄 흡수를 도와주기도 합니다. 그러나 킬레이트제의 사용에는 주의가 필요하며, 적절한 농도와 사용 방법을 지키는 것이 중요합니다. 식품의 안전성과 품질을 보장하기 위해 식품용 킬레이트제의 사용은 규제 기관의 기준에 맞춰 이루어져야 합니다. 본 조사 보고서는 글로벌 식품용 킬레이트제 시장 (Food Grade Chelating Agents Market) 현황 및 미래 전망을 분석 정리했습니다. 식품용 킬레이트제의 시장동향, 종류별(type) 시장규모 (글루콘산나트륨, 이미노디숙신산나트륨, 기타), 용도별(application) 시장규모 (통조림, 음료, 기타), 기업별 시장 점유율, 지역별 시장규모 및 예측, 관련 기업정보 등을 기재하고 있습니다. 기업은 Nouryon,DOW Inc,Jungbunzlauer,TNJ Chemical 등이 포함되어 있습니다. 주요지역은 북미, 미국, 캐나다, 멕시코, 유럽, 독일, 프랑스, 영국, 러시아, 아시아, 동남아시아, 중국, 한국, 일본, 인도, 브라질, 아르헨티나, 중동, 아프리카 등이 포함되어 있습니다. · 세계 시장 개요, 종류 구분, 용도 구분, 세계 시장규모 |
※본 조사보고서 [세계의 식품용 킬레이트제 시장 : 글루콘산나트륨, 이미노디숙신산나트륨, 기타, 통조림, 음료, 기타] (코드 : MR-GIFR21176) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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※당사에서는 미국의 식품용 킬레이트제 시장 보고서와 중국의 식품용 킬레이트제 시장 보고서도 취급하고 있습니다. 한국 시장 보고서는 판매 종료했습니다. 각 보고서는 영문으로 작성되어 있으며, PDF 형식으로 납품 드립니다. 관심이 있으신 분은 E메일 또는 문의 폼 기입을 통해서 연락주세요. 한국의 식품용 킬레이트제 시장 (Korea Food Grade Chelating Agents Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR21176-KR · 한국의 식품용 킬레이트제 시장 개요 · 한국의 식품용 킬레이트제 시장 동향 · 한국의 식품용 킬레이트제 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 한국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (글루콘산나트륨, 이미노디숙신산나트륨, 기타) · 용도별 시장규모 (통조림, 음료, 기타) · 한국의 식품용 킬레이트제 서플라이 체인/유통 채널 분석 미국의 식품용 킬레이트제 시장 (United States Food Grade Chelating Agents Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR21176-US · 미국의 식품용 킬레이트제 시장 개요 · 미국의 식품용 킬레이트제 시장 동향 · 미국의 식품용 킬레이트제 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 미국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (글루콘산나트륨, 이미노디숙신산나트륨, 기타) · 용도별 시장규모 (통조림, 음료, 기타) · 미국의 식품용 킬레이트제 서플라이 체인/유통 채널 분석 중국의 식품용 킬레이트제 시장 (China Food Grade Chelating Agents Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR21176-CN · 중국의 식품용 킬레이트제 시장 개요 · 중국의 식품용 킬레이트제 시장 동향 · 중국의 식품용 킬레이트제 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 중국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (글루콘산나트륨, 이미노디숙신산나트륨, 기타) · 용도별 시장규모 (통조림, 음료, 기타) · 중국의 식품용 킬레이트제 서플라이 체인/유통 채널 분석 ※종류별/용도별 항목 및 상기 목차는 변경될 수 있습니다. 최신 내용은 당사로 샘플을 요청해서 확인하세요. |
