| ■ 영문 제목 : Global Emulsified Shortening Market 2025 | |
 | ■ 상품코드 : MR-GIFR18178 ■ 발행일 : 2025년10월 ■ 보고서 형태 : 영문 PDF ■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일) ■ 조사대상 지역 : 글로벌, 주요 국가 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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| 유화 쇼트닝은 식품 산업에서 널리 사용되는 재료로, 지방과 물이 혼합되어 안정된 형태를 이루는 식품 첨가물입니다. 이는 주로 제과, 제빵 및 다양한 가공식품에 사용됩니다. 유화 쇼트닝의 주된 특징은 부드러운 질감과 우수한 보습력입니다. 이로 인해 제품의 풍미와 식감을 개선하며, 오래도록 신선함을 유지하는 데 기여합니다. 유화 쇼트닝은 보통 식물성 기름을 기반으로 하며, 이를 유화제로 처리하여 물과 기름이 잘 혼합되도록 만듭니다. 이 과정에서 콜레스테롤이 없는 제품을 제공할 수 있어 건강 지향적인 소비자들에게 인기를 얻고 있습니다. 유화 쇼트닝은 일반적으로 고온에서의 안정성이 뛰어나며, 다양한 온도에서 일관된 성질을 유지하여 제빵 과정에서도 효과적입니다. 유화 쇼트닝의 종류에는 다양한 형태가 있으며, 대표적으로는 연질 쇼트닝, 경질 쇼트닝, 그리고 크림형 쇼트닝 등이 있습니다. 연질 쇼트닝은 주로 크림이나 쿠키 제조에 사용되며, 경질 쇼트닝은 케이크와 같은 부풀림이 중요한 제품에 적합합니다. 크림형 쇼트닝은 부드러운 질감을 제공하여 아이싱이나 크림에 많이 사용됩니다. 유화 쇼트닝의 용도는 매우 다양합니다. 주로 베이커리 제품에서의 사용이 많지만, 마가린, 아이스크림, 드레싱, 소스 등의 가공식품에도 널리 활용됩니다. 이 재료는 제품의 저장성을 높이고, 식감과 맛을 개선하는 데 큰 역할을 합니다. 또한, 유화 쇼트닝은 비건 제품에도 적합하여, 식물성 대체재로서의 가능성도 큽니다. 이러한 특성 덕분에 유화 쇼트닝은 현대 식품 산업에서 필수적인 요소로 자리 잡고 있습니다. 본 조사 보고서는 글로벌 유화 쇼트닝 시장 (Emulsified Shortening Market) 현황 및 미래 전망을 분석 정리했습니다. 유화 쇼트닝의 시장동향, 종류별(type) 시장규모 (식물성 유화 쇼트닝, 동물성 유화 쇼트닝), 용도별(application) 시장규모 (슈퍼마켓, 편의점, 온라인 상점, 기타), 기업별 시장 점유율, 지역별 시장규모 및 예측, 관련 기업정보 등을 기재하고 있습니다. 기업은 Cargill, Bunge, Mallet & Co, Lonza, Schou Foundation, ADM 등이 포함되어 있습니다. 주요지역은 북미, 미국, 캐나다, 멕시코, 유럽, 독일, 프랑스, 영국, 러시아, 아시아, 동남아시아, 중국, 한국, 일본, 인도, 브라질, 아르헨티나, 중동, 아프리카 등이 포함되어 있습니다. · 세계 시장 개요, 종류 구분, 용도 구분, 세계 시장규모 |
| ※본 조사보고서 [세계의 유화 쇼트닝 시장 : 식물성 유화 쇼트닝, 동물성 유화 쇼트닝, 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 상점, 기타] (코드 : MR-GIFR18178) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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| ※당사에서는 미국의 유화 쇼트닝 시장 보고서와 중국의 유화 쇼트닝 시장 보고서도 취급하고 있습니다. 한국 시장 보고서는 판매 종료했습니다. 각 보고서는 영문으로 작성되어 있으며, PDF 형식으로 납품 드립니다. 관심이 있으신 분은 E메일 또는 문의 폼 기입을 통해서 연락주세요. 한국의 유화 쇼트닝 시장 (Korea Emulsified Shortening Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR18178-KR · 한국의 유화 쇼트닝 시장 개요 · 한국의 유화 쇼트닝 시장 동향 · 한국의 유화 쇼트닝 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 한국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (식물성 유화 쇼트닝, 동물성 유화 쇼트닝) · 용도별 시장규모 (슈퍼마켓, 편의점, 온라인 상점, 기타) · 한국의 유화 쇼트닝 서플라이 체인/유통 채널 분석 미국의 유화 쇼트닝 시장 (United States Emulsified Shortening Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR18178-US · 미국의 유화 쇼트닝 시장 개요 · 미국의 유화 쇼트닝 시장 동향 · 미국의 유화 쇼트닝 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 미국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (식물성 유화 쇼트닝, 동물성 유화 쇼트닝) · 용도별 시장규모 (슈퍼마켓, 편의점, 온라인 상점, 기타) · 미국의 유화 쇼트닝 서플라이 체인/유통 채널 분석 중국의 유화 쇼트닝 시장 (China Emulsified Shortening Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR18178-CN · 중국의 유화 쇼트닝 시장 개요 · 중국의 유화 쇼트닝 시장 동향 · 중국의 유화 쇼트닝 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 중국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (식물성 유화 쇼트닝, 동물성 유화 쇼트닝) · 용도별 시장규모 (슈퍼마켓, 편의점, 온라인 상점, 기타) · 중국의 유화 쇼트닝 서플라이 체인/유통 채널 분석 ※종류별/용도별 항목 및 상기 목차는 변경될 수 있습니다. 최신 내용은 당사로 샘플을 요청해서 확인하세요. |
