세계의 식용 방부제 시장 : 무기 소금, 효소, 유기 왁스, 기타, 과일 및 야채 코팅제, 식품 산업

■ 영문 제목 : Global Edible Preservatives Market 2025

Global Edible Preservatives Market 조사자료, 상품코드는 MR-GIFR16758 입니다.■ 상품코드 : MR-GIFR16758
■ 발행일 : 2025년8월
■ 보고서 형태 : 영문 PDF
■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일)
■ 조사대상 지역 : 글로벌, 주요 국가
■ 산업 분야 : 부품/재료
■ 판매가격 / 옵션 (1인 열람용 가격도 300만원 이상의 고가 보고서입니다.) ■ 보고서 개요 및 목차
식용 방부제는 식품의 부패를 방지하고 유통 기한을 연장하기 위해 사용되는 물질입니다. 이들은 미생물의 성장을 억제하거나 화학적 변화를 방지하여 식품의 품질을 유지하는 역할을 합니다. 식용 방부제는 대부분 자연 유래 성분이나 합성 화합물로 이루어져 있으며, 식품의 종류와 보관 조건에 따라 적절한 방부제가 선택됩니다.

식용 방부제의 주요 특성은 안전성, 효과성, 그리고 사용 용이성입니다. 안전성 면에서 식품에 사용되는 방부제는 인체에 해가 없어야 하며, 특정 농도 이하에서만 효과를 발휘해야 합니다. 효과성은 특정 미생물에 대한 억제 능력과 식품의 맛, 색, 향 등을 변화시키지 않는 것이 중요합니다. 또한, 사용하기 쉬워야 하며, 식품 제조 과정에서 간편하게 첨가될 수 있어야 합니다.

식용 방부제의 종류는 크게 자연 방부제와 인공 방부제로 나눌 수 있습니다. 자연 방부제로는 소금, 설탕, 식초, 레몬즙 등이 있으며, 이들은 전통적으로 음식 보존에 사용되어 왔습니다. 인공 방부제로는 벤조산, 소르빈산, 아세트산 등이 있으며, 이들은 주로 가공식품에서 사용됩니다. 각 방부제는 특정한 미생물에 효과적이며, 식품의 성격에 따라 선택적으로 사용됩니다.

식용 방부제의 용도는 다양합니다. 가공식품, 육류, 유제품, 빵류, 음료 등 거의 모든 식품에서 사용되며, 특히 장기간 보관해야 하는 제품에서 그 필요성이 더욱 부각됩니다. 식품의 유통 기한을 연장할 뿐만 아니라, 소비자에게 안전하고 신선한 제품을 제공하는 데 중요한 역할을 합니다. 따라서 식용 방부제는 현대 식품 산업에서 필수적인 요소로 자리잡고 있습니다.

본 조사 보고서는 글로벌 식용 방부제 시장 (Edible Preservatives Market) 현황 및 미래 전망을 분석 정리했습니다. 식용 방부제의 시장동향, 종류별(type) 시장규모 (무기 소금, 효소, 유기 왁스, 기타), 용도별(application) 시장규모 (과일 및 야채 코팅제, 식품 산업), 기업별 시장 점유율, 지역별 시장규모 및 예측, 관련 기업정보 등을 기재하고 있습니다. 기업은 DSM, DuPont, Chr. Hansen, Kemin Industries, ADM, Kerry Group, BASF, Foncepi, Paramold Manufacturing Ltd., Carnauba do Brasil, Pontes, Brasil Ceras, Roguimo 등이 포함되어 있습니다. 주요지역은 북미, 미국, 캐나다, 멕시코, 유럽, 독일, 프랑스, 영국, 러시아, 아시아, 동남아시아, 중국, 한국, 일본, 인도, 브라질, 아르헨티나, 중동, 아프리카 등이 포함되어 있습니다.

· 세계 시장 개요, 종류 구분, 용도 구분, 세계 시장규모
· 기업 프로파일 (기업 정보, 제품 개요, 판매량, 매출 현황 등)
– DSM, DuPont, Chr. Hansen, Kemin Industries, ADM, Kerry Group, BASF, Foncepi, Paramold Manufacturing Ltd., Carnauba do Brasil, Pontes, Brasil Ceras, Roguimo …
· 기업의 경쟁 현황, 시장 점유율
· 지역별 시장규모 분석 2021년-2030년
· 종류별 시장규모 분석 2021년-2030년
– 무기 소금, 효소, 유기 왁스, 기타
· 용도별 시장규모 분석 2021년-2030년
– 과일 및 야채 코팅제, 식품 산업
· 북미의 식용 방부제 시장 2021년-2030년
· 북미의 종류별 시장규모
· 북미의 용도별 시장규모
· 미국의 식용 방부제 시장규모
· 캐나다의 식용 방부제 시장규모
· 멕시코의 식용 방부제 시장규모
· 유럽의 식용 방부제 시장 2021년-2030년
· 유럽의 종류별 시장규모
· 유럽의 용도별 시장규모
· 독일의 식용 방부제 시장규모
· 프랑스의 식용 방부제 시장규모
· 영국의 식용 방부제 시장규모
· 러시아의 식용 방부제 시장규모
· 아시아의 식용 방부제 시장 2021년-2030년
· 아시아의 종류별 시장규모
· 아시아의 용도별 시장규모
· 중국의 식용 방부제 시장규모
· 한국의 식용 방부제 시장규모
· 인도의 식용 방부제 시장규모
· 동남아시아의 식용 방부제 시장규모
· 남미의 식용 방부제 시장 2021년-2030년
· 남미의 종류별 시장규모
· 남미의 용도별 시장규모
· 브라질의 식용 방부제 시장규모
· 아르헨티나의 식용 방부제 시장규모
· 중동/아프리카의 식용 방부제 시장 2021년-2030년
· 중동/아프리카의 종류별 시장규모
· 중동/아프리카의 용도별 시장규모
· 터키의 식용 방부제 시장규모
· 사우디아라비아의 식용 방부제 시장규모
· 남아프리카의 식용 방부제 시장규모
· 세계의 식용 방부제 시장 동향
· 세계의 식용 방부제 산업체인 분석
· 세계의 식용 방부제 유통채널 분석
…

※종류별/용도별 항목, 기업 리스트 및 상기 목차는 변경될 수 있습니다. 최신 목차는 문의해 주세요.
※본 조사보고서 [세계의 식용 방부제 시장 : 무기 소금, 효소, 유기 왁스, 기타, 과일 및 야채 코팅제, 식품 산업] (코드 : MR-GIFR16758) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요.
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※당사에서는 미국의 식용 방부제 시장 보고서와 중국의 식용 방부제 시장 보고서도 취급하고 있습니다. 한국 시장 보고서는  판매 종료했습니다. 각 보고서는 영문으로 작성되어 있으며, PDF 형식으로 납품 드립니다. 관심이 있으신 분은 E메일 또는 문의 폼 기입을 통해서 연락주세요.

한국의 식용 방부제 시장 (Korea Edible Preservatives Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR16758-KR
· 한국의 식용 방부제 시장 개요
· 한국의 식용 방부제 시장 동향
· 한국의 식용 방부제 시장규모 예측 2021년-2030년
· 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등)
· 주요 기업별 한국시장 점유율
· 종류별 시장규모 (무기 소금, 효소, 유기 왁스, 기타)
· 용도별 시장규모 (과일 및 야채 코팅제, 식품 산업)
· 한국의 식용 방부제 서플라이 체인/유통 채널 분석

미국의 식용 방부제 시장 (United States Edible Preservatives Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR16758-US
· 미국의 식용 방부제 시장 개요
· 미국의 식용 방부제 시장 동향
· 미국의 식용 방부제 시장규모 예측 2021년-2030년
· 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등)
· 주요 기업별 미국시장 점유율
· 종류별 시장규모 (무기 소금, 효소, 유기 왁스, 기타)
· 용도별 시장규모 (과일 및 야채 코팅제, 식품 산업)
· 미국의 식용 방부제 서플라이 체인/유통 채널 분석

중국의 식용 방부제 시장 (China Edible Preservatives Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR16758-CN
· 중국의 식용 방부제 시장 개요
· 중국의 식용 방부제 시장 동향
· 중국의 식용 방부제 시장규모 예측 2021년-2030년
· 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등)
· 주요 기업별 중국시장 점유율
· 종류별 시장규모 (무기 소금, 효소, 유기 왁스, 기타)
· 용도별 시장규모 (과일 및 야채 코팅제, 식품 산업)
· 중국의 식용 방부제 서플라이 체인/유통 채널 분석

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