세계의 생 햄 시장 : 종류별 (햄 슬라이스, 다리 전체), 용도별 (식품 및 음료, 소매)

■ 영문 제목 : Global Raw Ham Market 2025

Global Raw Ham Market 조사자료,  상품코드는 MR-GIFR44103 입니다.■ 상품코드 : MR-GIFR44103
■ 발행일 : 2025년8월
■ 보고서 형태 : 영문 PDF
■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일)
■ 조사대상 지역 : 글로벌, 북미, 아시아, 유럽
■ 산업 분야 : 소비재/식품
■ 판매가격 / 옵션 (1인 열람용 가격도 300만원 이상의 고가 보고서입니다.) ■ 보고서 개요 및 목차
생 햄은 돼지고기를 소금과 향신료로 처리하여 건조하거나 발효시킨 후, 가공하지 않고 자연 상태에서 숙성시킨 제품을 의미합니다. 주로 이탈리아, 스페인, 프랑스와 같은 유럽 국가에서 유명하며, 각각의 지역적 특성에 따라 다양한 맛과 향을 지니고 있습니다. 생 햄의 가장 큰 특징은 고기의 질감과 풍미가 자연적으로 발달된다는 점입니다. 생 햄은 일반적으로 지방과 육질의 비율이 적절하게 조화를 이루며, 숙성 기간이 길수록 깊고 복합적인 맛을 느낄 수 있습니다.

생 햄의 종류로는 이탈리아의 프로슈토, 스페인의 하몽 이베리코, 프랑스의 장 드 포르 등이 있습니다. 프로슈토는 특히 이탈리아의 파르마 지역에서 생산되며, 부드럽고 달콤한 맛이 특징입니다. 하몽 이베리코는 이베리아 반도의 특정 품종 돼지에서 생산되며, 깊고 풍부한 풍미를 자랑합니다. 각 종류는 지역의 전통과 방법에 따라 다르게 제조되며, 그 맛과 질감이 다양합니다.

생 햄은 주로 샐러드, 파스타, 피자와 같은 요리에 활용되며, 단독으로도 안주로 즐기기 좋습니다. 또한, 샌드위치나 카나페의 재료로 사용되기도 하며, 고급 레스토랑에서는 전채 요리로 제공되기도 합니다. 생 햄은 단백질이 풍부하고, 상대적으로 낮은 칼로리를 자랑하여 건강한 스낵으로 인기가 높습니다. 이처럼 생 햄은 맛과 영양을 동시에 충족시키는 식품으로, 다양한 요리에 활용될 수 있는 다재다능한 재료입니다.

본 조사자료 (Global Raw Ham Market)는 생 햄의 세계시장을 종합적으로 분석하여 앞으로의 시장을 예측했습니다. 생 햄 시장동향, 종류별 시장규모 (햄 슬라이스, 다리 전체), 용도별 시장규모 (식품 및 음료, 소매), 기업별 시장 점유율, 주요 지역 및 국가의 시장규모/예측, 주요 플레이어의 동향 등을 수록하고 있습니다. 주요 플레이어는 JBS Primo, Tyson Foods, Carrasco Ibericos, Cinco Jotas, Niman Ranch (Perdue Farms), Hormel Foods, Daily’s(Seaboard Foods), Grandi Salumifici Italiani, Fresh Mark, Karro Food, Theo Bauwens nv 등이 포함되어 있습니다. 북미, 미국, 캐나다, 멕시코, 유럽, 독일, 프랑스, 영국, 러시아, 아시아, 동남아시아, 중국, 한국, 일본, 인도, 브라질, 아르헨티나, 중동, 아프리카 등의 시장규모가 포함되어 있습니다.

· 글로벌 시장 개요, 종류(type) 구분, 용도(application) 구분, 세계 시장규모
· 기업 정보 (기업 개요, 제품 개요, 판매량, 매출 현황 등)
– JBS Primo, Tyson Foods, Carrasco Ibericos, Cinco Jotas, Niman Ranch (Perdue Farms), Hormel Foods, Daily’s(Seaboard Foods), Grandi Salumifici Italiani, Fresh Mark, Karro Food, Theo Bauwens nv …
· 기업의 경쟁 현황, 시장 점유율
· 지역별 시장규모 분석 2021년-2030년
· 종류별 시장규모 분석 2021년-2030년
– 햄 슬라이스, 다리 전체
· 용도별 시장규모 분석 2021년-2030년
– 식품 및 음료, 소매
· 생 햄의 북미 시장 2021년-2030년
· 생 햄의 북미 시장 : 종류별 시장규모
· 생 햄의 북미 시장 : 용도별 시장규모
· 생 햄의 미국 시장규모
· 생 햄의 캐나다 시장규모
· 생 햄의 멕시코 시장규모
· 생 햄의 유럽 시장 2021년-2030년
· 생 햄의 유럽 시장 : 종류별 시장규모
· 생 햄의 유럽 시장 : 용도별 시장규모
· 생 햄의 독일 시장규모
· 생 햄의 프랑스 시장규모
· 생 햄의 영국 시장규모
· 생 햄의 러시아 시장규모
· 생 햄의 아시아 시장 2021년-2030년
· 생 햄의 아시아 시장 : 종류별 시장규모
· 생 햄의 아시아 시장 : 용도별 시장규모
· 생 햄의 중국 시장규모
· 생 햄의 한국 시장규모
· 생 햄의 인도 시장규모
· 생 햄의 동남아시아 시장규모
· 생 햄의 남미 시장 2021년-2030년
· 생 햄의 남미 시장 : 종류별 시장규모
· 생 햄의 남미 시장 : 용도별 시장규모
· 생 햄의 브라질 시장규모
· 생 햄의 아르헨티나 시장규모
· 생 햄의 중동/아프리카 시장 2021년-2030년
· 생 햄의 중동/아프리카 시장 : 종류별 시장규모
· 생 햄의 중동/아프리카 시장 : 용도별 시장규모
· 생 햄의 터키 시장규모
· 생 햄의 사우디아라비아 시장규모
· 생 햄의 남아프리카 시장규모
· 글로벌 생 햄 시장 동향
· 글로벌 생 햄 산업체인 분석
· 글로벌 생 햄 유통채널 분석

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한국의 생 햄 시장 (Korea Raw Ham Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR44103-KR
· 한국의 생 햄 시장 개요
· 한국의 생 햄 시장 동향
· 한국의 생 햄 시장규모 예측 2021년-2030년
· 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등)
· 주요 기업별 한국시장 점유율
· 종류별 시장규모 (햄 슬라이스, 다리 전체)
· 용도별 시장규모 (식품 및 음료, 소매)
· 한국의 생 햄 서플라이 체인/유통 채널 분석

미국의 생 햄 시장 (United States Raw Ham Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR44103-US
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· 미국의 생 햄 시장규모 예측 2021년-2030년
· 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등)
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· 종류별 시장규모 (햄 슬라이스, 다리 전체)
· 용도별 시장규모 (식품 및 음료, 소매)
· 미국의 생 햄 서플라이 체인/유통 채널 분석

중국의 생 햄 시장 (China Raw Ham Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR44103-CN
· 중국의 생 햄 시장 개요
· 중국의 생 햄 시장 동향
· 중국의 생 햄 시장규모 예측 2021년-2030년
· 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등)
· 주요 기업별 중국시장 점유율
· 종류별 시장규모 (햄 슬라이스, 다리 전체)
· 용도별 시장규모 (식품 및 음료, 소매)
· 중국의 생 햄 서플라이 체인/유통 채널 분석

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