세계의 유제품 부산물 시장 : 액체, 분말, 과립, 기능성 식품, 음료, 건강 기능 식품

■ 영문 제목 : Global Dairy By-Products Market 2025
	■ 상품코드 : MR-GIFR13666 ■ 발행일 : 2025년9월 ■ 보고서 형태 : 영문 PDF ■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일) ■ 조사대상 지역 : 글로벌, 주요 국가 ■ 산업 분야 : 소비재/식품

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■ 보고서 개요 및 목차

유제품 부산물은 유제품 생산 과정에서 발생하는 다양한 부가물 및 잔여물입니다. 이들은 우유, 치즈, 요거트 등 유제품의 제조 과정에서 생성되며, 영양가가 높고 활용도가 다양합니다. 유제품 부산물의 주요 특성은 높은 단백질 함량, 풍부한 비타민 및 미네랄, 그리고 유익한 미생물과 효소가 포함되어 있다는 점입니다. 이러한 특성 덕분에 유제품 부산물은 여러 산업에서 중요한 자원으로 활용됩니다.

유제품 부산물의 종류는 다양합니다. 가장 일반적인 예로는 유청, 크림, 버터밀크, 치즈 부산물 등이 있습니다. 유청은 치즈 제조 과정에서 분리되는 액체로, 단백질과 미네랄이 풍부하여 스포츠 영양식품 및 단백질 보충제의 원료로 사용됩니다. 크림은 유제품에서 분리된 지방층으로, 다양한 소스와 제과제빵에 활용됩니다. 버터밀크는 우유에서 버터를 제조하고 남은 액체로, 베이킹 재료로 널리 사용됩니다. 치즈 부산물은 치즈 제조 후 남은 고형물로, 사료나 비료로 재활용되기도 합니다.

유제품 부산물의 용도는 매우 다양합니다. 식품 산업에서는 영양 보충제, 다이어트 식품, 제과제빵 재료로 사용되며, 농업에서는 비료와 사료로 활용됩니다. 또한, 유제품 부산물은 환경 친화적인 재활용 자원으로, 폐기물 처리 문제를 해결하는 데 기여합니다. 최근에는 유제품 부산물을 활용한 기능성 식품 개발이 활발히 이루어지고 있으며, 이는 건강 및 웰빙에 대한 관심 증가에 따라 더욱 중요해지고 있습니다. 이러한 이유로 유제품 부산물은 지속 가능한 자원으로 점차 주목받고 있습니다.

본 조사 보고서는 글로벌 유제품 부산물 시장 (Dairy By-Products Market) 현황 및 미래 전망을 분석 정리했습니다. 유제품 부산물의 시장동향, 종류별(type) 시장규모 (액체, 분말, 과립), 용도별(application) 시장규모 (기능성 식품, 음료, 건강 기능 식품), 기업별 시장 점유율, 지역별 시장규모 및 예측, 관련 기업정보 등을 기재하고 있습니다. 기업은 Nestle,Danone,Groupe Lactalis,Dairy Farmers of America,Koninklijke FrieslandCampina,Fonterra Co-operative Group,Inner Mongolia Yili Industrial Group,Saputo,China Mengniu Dairy Company 등이 포함되어 있습니다. 주요지역은 북미, 미국, 캐나다, 멕시코, 유럽, 독일, 프랑스, 영국, 러시아, 아시아, 동남아시아, 중국, 한국, 일본, 인도, 브라질, 아르헨티나, 중동, 아프리카 등이 포함되어 있습니다.

· 세계 시장 개요, 종류 구분, 용도 구분, 세계 시장규모
· 기업 프로파일 (기업 정보, 제품 개요, 판매량, 매출 현황 등)
– Nestle,Danone,Groupe Lactalis,Dairy Farmers of America,Koninklijke FrieslandCampina,Fonterra Co-operative Group,Inner Mongolia Yili Industrial Group,Saputo,China Mengniu Dairy Company …
· 기업의 경쟁 현황, 시장 점유율
· 지역별 시장규모 분석 2021년-2030년
· 종류별 시장규모 분석 2021년-2030년
– 액체, 분말, 과립
· 용도별 시장규모 분석 2021년-2030년
– 기능성 식품, 음료, 건강 기능 식품
· 북미의 유제품 부산물 시장 2021년-2030년
· 북미의 종류별 시장규모
· 북미의 용도별 시장규모
· 미국의 유제품 부산물 시장규모
· 캐나다의 유제품 부산물 시장규모
· 멕시코의 유제품 부산물 시장규모
· 유럽의 유제품 부산물 시장 2021년-2030년
· 유럽의 종류별 시장규모
· 유럽의 용도별 시장규모
· 독일의 유제품 부산물 시장규모
· 프랑스의 유제품 부산물 시장규모
· 영국의 유제품 부산물 시장규모
· 러시아의 유제품 부산물 시장규모
· 아시아의 유제품 부산물 시장 2021년-2030년
· 아시아의 종류별 시장규모
· 아시아의 용도별 시장규모
· 중국의 유제품 부산물 시장규모
· 한국의 유제품 부산물 시장규모
· 인도의 유제품 부산물 시장규모
· 동남아시아의 유제품 부산물 시장규모
· 남미의 유제품 부산물 시장 2021년-2030년
· 남미의 종류별 시장규모
· 남미의 용도별 시장규모
· 브라질의 유제품 부산물 시장규모
· 아르헨티나의 유제품 부산물 시장규모
· 중동/아프리카의 유제품 부산물 시장 2021년-2030년
· 중동/아프리카의 종류별 시장규모
· 중동/아프리카의 용도별 시장규모
· 터키의 유제품 부산물 시장규모
· 사우디아라비아의 유제품 부산물 시장규모
· 남아프리카의 유제품 부산물 시장규모
· 세계의 유제품 부산물 시장 동향
· 세계의 유제품 부산물 산업체인 분석
· 세계의 유제품 부산물 유통채널 분석
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한국의 유제품 부산물 시장 (Korea Dairy By-Products Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR13666-KR
· 한국의 유제품 부산물 시장 개요
· 한국의 유제품 부산물 시장 동향
· 한국의 유제품 부산물 시장규모 예측 2021년-2030년
· 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등)
· 주요 기업별 한국시장 점유율
· 종류별 시장규모 (액체, 분말, 과립)
· 용도별 시장규모 (기능성 식품, 음료, 건강 기능 식품)
· 한국의 유제품 부산물 서플라이 체인/유통 채널 분석

미국의 유제품 부산물 시장 (United States Dairy By-Products Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR13666-US
· 미국의 유제품 부산물 시장 개요
· 미국의 유제품 부산물 시장 동향
· 미국의 유제품 부산물 시장규모 예측 2021년-2030년
· 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등)
· 주요 기업별 미국시장 점유율
· 종류별 시장규모 (액체, 분말, 과립)
· 용도별 시장규모 (기능성 식품, 음료, 건강 기능 식품)
· 미국의 유제품 부산물 서플라이 체인/유통 채널 분석

중국의 유제품 부산물 시장 (China Dairy By-Products Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR13666-CN
· 중국의 유제품 부산물 시장 개요
· 중국의 유제품 부산물 시장 동향
· 중국의 유제품 부산물 시장규모 예측 2021년-2030년
· 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등)
· 주요 기업별 중국시장 점유율
· 종류별 시장규모 (액체, 분말, 과립)
· 용도별 시장규모 (기능성 식품, 음료, 건강 기능 식품)
· 중국의 유제품 부산물 서플라이 체인/유통 채널 분석

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