세계의 발효 식물성 단백질 시장 : 호기성 발효, 혐기성 발효, 의약품, 식품/음료, 퍼스널케어, 동물사료, 기타

■ 영문 제목 : Global Fermented Plant Protein Market 2025

Global Fermented Plant Protein Market 조사자료, 상품코드는 MR-GIFR19638 입니다.■ 상품코드 : MR-GIFR19638
■ 발행일 : 2025년8월
■ 보고서 형태 : 영문 PDF
■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일)
■ 조사대상 지역 : 글로벌, 주요 국가
■ 산업 분야 : 소비재/식품
■ 판매가격 / 옵션 (1인 열람용 가격도 300만원 이상의 고가 보고서입니다.) ■ 보고서 개요 및 목차
발효 식물성 단백질은 식물에서 유래한 단백질을 발효 과정을 통해 가공한 것입니다. 발효는 미생물의 작용을 이용하여 식품의 영양가와 소화성을 향상시키는 과정입니다. 이 과정에서 식물성 단백질이 분해되어 아미노산과 펩타이드 형태로 변환되며, 이는 체내 흡수율을 높이고 알레르기 반응을 줄이는 데 도움을 줍니다. 발효 식물성 단백질은 일반적으로 대두, 완두콩, 쌀, 메밀 등 다양한 식물 원료에서 생산됩니다. 이러한 단백질은 필수 아미노산을 포함하고 있어 균형 잡힌 영양 공급이 가능합니다. 발효 과정에서 생성되는 유익한 미생물과 효소는 장 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 발효 식물성 단백질의 주요 특성 중 하나는 높은 소화율입니다. 이는 발효 과정에서 단백질이 분해되기 때문에 체내에서 쉽게 소화되고 흡수될 수 있기 때문입니다. 또한, 발효 과정은 식물성 단백질의 맛과 향을 개선하여 보다 풍부한 풍미를 제공합니다. 발효 식물성 단백질은 다양한 용도로 사용됩니다. 주로 비건 및 채식주의자들의 단백질 공급원으로 활용되며, 스포츠 영양제, 건강 보조 식품, 단백질 바, 스무디 및 요거트 등 다양한 형태로 소비됩니다. 최근에는 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 발효 식물성 단백질의 수요가 급증하고 있습니다. 이처럼 발효 식물성 단백질은 식물성 단백질의 장점을 극대화하면서도 건강에 유익한 성분을 더해주는 중요한 식품입니다. 이러한 특성 덕분에 발효 식물성 단백질은 현대인의 식생활에서 점점 더 중요한 역할을 하고 있습니다.

본 조사 보고서는 글로벌 발효 식물성 단백질 시장 (Fermented Plant Protein Market) 현황 및 미래 전망을 분석 정리했습니다. 발효 식물성 단백질의 시장동향, 종류별(type) 시장규모 (호기성 발효, 혐기성 발효), 용도별(application) 시장규모 (의약품, 식품/음료, 퍼스널케어, 동물사료, 기타), 기업별 시장 점유율, 지역별 시장규모 및 예측, 관련 기업정보 등을 기재하고 있습니다. 기업은 Ajinomoto, DuPont, FIT-BioCeuticals, BASF, Cargill, Genuine Health, Body Ecology, Jarrow Formulas, Sotru, Ingredion, PlantFusion 등이 포함되어 있습니다. 주요지역은 북미, 미국, 캐나다, 멕시코, 유럽, 독일, 프랑스, 영국, 러시아, 아시아, 동남아시아, 중국, 한국, 일본, 인도, 브라질, 아르헨티나, 중동, 아프리카 등이 포함되어 있습니다.

· 세계 시장 개요, 종류 구분, 용도 구분, 세계 시장규모
· 기업 프로파일 (기업 정보, 제품 개요, 판매량, 매출 현황 등)
– Ajinomoto, DuPont, FIT-BioCeuticals, BASF, Cargill, Genuine Health, Body Ecology, Jarrow Formulas, Sotru, Ingredion, PlantFusion …
· 기업의 경쟁 현황, 시장 점유율
· 지역별 시장규모 분석 2021년-2030년
· 종류별 시장규모 분석 2021년-2030년
– 호기성 발효, 혐기성 발효
· 용도별 시장규모 분석 2021년-2030년
– 의약품, 식품/음료, 퍼스널케어, 동물사료, 기타
· 북미의 발효 식물성 단백질 시장 2021년-2030년
· 북미의 종류별 시장규모
· 북미의 용도별 시장규모
· 미국의 발효 식물성 단백질 시장규모
· 캐나다의 발효 식물성 단백질 시장규모
· 멕시코의 발효 식물성 단백질 시장규모
· 유럽의 발효 식물성 단백질 시장 2021년-2030년
· 유럽의 종류별 시장규모
· 유럽의 용도별 시장규모
· 독일의 발효 식물성 단백질 시장규모
· 프랑스의 발효 식물성 단백질 시장규모
· 영국의 발효 식물성 단백질 시장규모
· 러시아의 발효 식물성 단백질 시장규모
· 아시아의 발효 식물성 단백질 시장 2021년-2030년
· 아시아의 종류별 시장규모
· 아시아의 용도별 시장규모
· 중국의 발효 식물성 단백질 시장규모
· 한국의 발효 식물성 단백질 시장규모
· 인도의 발효 식물성 단백질 시장규모
· 동남아시아의 발효 식물성 단백질 시장규모
· 남미의 발효 식물성 단백질 시장 2021년-2030년
· 남미의 종류별 시장규모
· 남미의 용도별 시장규모
· 브라질의 발효 식물성 단백질 시장규모
· 아르헨티나의 발효 식물성 단백질 시장규모
· 중동/아프리카의 발효 식물성 단백질 시장 2021년-2030년
· 중동/아프리카의 종류별 시장규모
· 중동/아프리카의 용도별 시장규모
· 터키의 발효 식물성 단백질 시장규모
· 사우디아라비아의 발효 식물성 단백질 시장규모
· 남아프리카의 발효 식물성 단백질 시장규모
· 세계의 발효 식물성 단백질 시장 동향
· 세계의 발효 식물성 단백질 산업체인 분석
· 세계의 발효 식물성 단백질 유통채널 분석
…

※종류별/용도별 항목, 기업 리스트 및 상기 목차는 변경될 수 있습니다. 최신 목차는 문의해 주세요.
※본 조사보고서 [세계의 발효 식물성 단백질 시장 : 호기성 발효, 혐기성 발효, 의약품, 식품/음료, 퍼스널케어, 동물사료, 기타] (코드 : MR-GIFR19638) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요.
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※당사에서는 미국의 발효 식물성 단백질 시장 보고서와 중국의 발효 식물성 단백질 시장 보고서도 취급하고 있습니다. 한국 시장 보고서는  판매 종료했습니다. 각 보고서는 영문으로 작성되어 있으며, PDF 형식으로 납품 드립니다. 관심이 있으신 분은 E메일 또는 문의 폼 기입을 통해서 연락주세요.

한국의 발효 식물성 단백질 시장 (Korea Fermented Plant Protein Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR19638-KR
· 한국의 발효 식물성 단백질 시장 개요
· 한국의 발효 식물성 단백질 시장 동향
· 한국의 발효 식물성 단백질 시장규모 예측 2021년-2030년
· 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등)
· 주요 기업별 한국시장 점유율
· 종류별 시장규모 (호기성 발효, 혐기성 발효)
· 용도별 시장규모 (의약품, 식품/음료, 퍼스널케어, 동물사료, 기타)
· 한국의 발효 식물성 단백질 서플라이 체인/유통 채널 분석

미국의 발효 식물성 단백질 시장 (United States Fermented Plant Protein Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR19638-US
· 미국의 발효 식물성 단백질 시장 개요
· 미국의 발효 식물성 단백질 시장 동향
· 미국의 발효 식물성 단백질 시장규모 예측 2021년-2030년
· 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등)
· 주요 기업별 미국시장 점유율
· 종류별 시장규모 (호기성 발효, 혐기성 발효)
· 용도별 시장규모 (의약품, 식품/음료, 퍼스널케어, 동물사료, 기타)
· 미국의 발효 식물성 단백질 서플라이 체인/유통 채널 분석

중국의 발효 식물성 단백질 시장 (China Fermented Plant Protein Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR19638-CN
· 중국의 발효 식물성 단백질 시장 개요
· 중국의 발효 식물성 단백질 시장 동향
· 중국의 발효 식물성 단백질 시장규모 예측 2021년-2030년
· 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등)
· 주요 기업별 중국시장 점유율
· 종류별 시장규모 (호기성 발효, 혐기성 발효)
· 용도별 시장규모 (의약품, 식품/음료, 퍼스널케어, 동물사료, 기타)
· 중국의 발효 식물성 단백질 서플라이 체인/유통 채널 분석

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