| ■ 영문 제목 : Global Baker’s Yeast Market 2025 | |
 | ■ 상품코드 : MR-GIFR05845 ■ 발행일 : 2025년8월 ■ 보고서 형태 : 영문 PDF ■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일) ■ 조사대상 지역 : 글로벌, 주요 국가 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
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| 빵 효모는 제빵 및 발효 과정에서 중요한 역할을 하는 미생물입니다. 주로 사카로마이세스 세레비시아(Saccharomyces cerevisiae)라는 효모가 사용되며, 이는 주로 빵, 맥주, 와인 등의 제조에 이용됩니다. 빵 효모는 당분을 발효시켜 이산화탄소와 알코올을 생성하는 특성이 있습니다. 이산화탄소는 반죽을 부풀게 하여 빵이 부드럽고 공기층이 형성되도록 도와줍니다. 또한, 효모는 특유의 맛과 향을 부여하며, 식감에도 큰 영향을 미칩니다. 빵 효모는 크게 두 가지 종류로 나눌 수 있습니다. 첫째, 생효모입니다. 생효모는 신선한 상태로 판매되며, 물과 함께 섞어 사용합니다. 둘째, 건조효모입니다. 건조효모는 수분이 제거된 형태로, 유통기한이 길고 보관이 용이하여 많은 가정에서 사용됩니다. 이 두 종류의 효모는 사용 방법에 따라 다르지만, 기본적인 발효 원리는 동일합니다. 빵 효모의 용도는 다양합니다. 가장 일반적으로는 빵 제조에 사용되어, 반죽이 부풀어 오르는 데 기여합니다. 또한, 피자 도우, 팬케이크, 와플 등 다양한 제빵 제품에서도 활용됩니다. 이 외에도, 맥주와 와인의 발효 과정에서도 중요한 역할을 하며, 알코올과 이산화탄소를 생성하여 음료의 풍미를 증대시킵니다. 최근에는 건강식품으로도 주목받고 있으며, 영양소가 풍부하여 비타민 B군, 단백질, 미네랄 등을 함유하고 있습니다. 이러한 특성 덕분에 빵 효모는 많은 요리와 제빵 과정에서 필수적인 재료로 자리 잡고 있습니다. 본 조사 보고서는 글로벌 빵 효모 시장 (Baker’s Yeast Market) 현황 및 미래 전망을 분석 정리했습니다. 빵 효모의 시장동향, 종류별(type) 시장규모 (활성 효모, 액체 효모, 생 효모, 기타), 용도별(application) 시장규모 (베이커리 상점, 주택용, 기타), 기업별 시장 점유율, 지역별 시장규모 및 예측, 관련 기업정보 등을 기재하고 있습니다. 기업은 Lesaffe, AB Mauri, AngelYeast, Lallemand Inc, VOGELBUSCH, Alltech, Jiuding Yeast, Xinghe Yeast, Sunkeen, Jiangmen Biotech, Agro-Chemical and Food Company Limited (ACFC), ZANAE 등이 포함되어 있습니다. 주요지역은 북미, 미국, 캐나다, 멕시코, 유럽, 독일, 프랑스, 영국, 러시아, 아시아, 동남아시아, 중국, 한국, 일본, 인도, 브라질, 아르헨티나, 중동, 아프리카 등이 포함되어 있습니다. · 세계 시장 개요, 종류 구분, 용도 구분, 세계 시장규모 |
| ※본 조사보고서 [세계의 빵 효모 시장 : 활성 효모, 액체 효모, 생 효모, 기타, 베이커리 상점, 주택용, 기타] (코드 : MR-GIFR05845) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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| ※당사에서는 미국의 빵 효모 시장 보고서와 중국의 빵 효모 시장 보고서도 취급하고 있습니다. 한국 시장 보고서는 판매 종료했습니다. 각 보고서는 영문으로 작성되어 있으며, PDF 형식으로 납품 드립니다. 관심이 있으신 분은 E메일 또는 문의 폼 기입을 통해서 연락주세요. 한국의 빵 효모 시장 (Korea Baker’s Yeast Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR05845-KR · 한국의 빵 효모 시장 개요 · 한국의 빵 효모 시장 동향 · 한국의 빵 효모 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 한국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (활성 효모, 액체 효모, 생 효모, 기타) · 용도별 시장규모 (베이커리 상점, 주택용, 기타) · 한국의 빵 효모 서플라이 체인/유통 채널 분석 미국의 빵 효모 시장 (United States Baker’s Yeast Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR05845-US · 미국의 빵 효모 시장 개요 · 미국의 빵 효모 시장 동향 · 미국의 빵 효모 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 미국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (활성 효모, 액체 효모, 생 효모, 기타) · 용도별 시장규모 (베이커리 상점, 주택용, 기타) · 미국의 빵 효모 서플라이 체인/유통 채널 분석 중국의 빵 효모 시장 (China Baker’s Yeast Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR05845-CN · 중국의 빵 효모 시장 개요 · 중국의 빵 효모 시장 동향 · 중국의 빵 효모 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 중국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (활성 효모, 액체 효모, 생 효모, 기타) · 용도별 시장규모 (베이커리 상점, 주택용, 기타) · 중국의 빵 효모 서플라이 체인/유통 채널 분석 ※종류별/용도별 항목 및 상기 목차는 변경될 수 있습니다. 최신 내용은 당사로 샘플을 요청해서 확인하세요. |
