| ■ 영문 제목 : Global Functional Edible Coatings Market 2025 | |
 | ■ 상품코드 : MR-GIFR21924 ■ 발행일 : 2025년9월 ■ 보고서 형태 : 영문 PDF ■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일) ■ 조사대상 지역 : 글로벌, 주요 국가 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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| 기능성 식용 코팅제는 식품의 품질과 안전성을 향상시키기 위해 식용 가능한 재료로 만들어진 얇은 막입니다. 이러한 코팅제는 식품의 수분 손실을 줄이고, 산화 및 미생물 성장으로부터 보호하는 역할을 합니다. 이들은 일반적으로 천연 재료로 구성되어 있어, 인체에 무해하며 환경 친화적인 특성을 지니고 있습니다. 기능성 식용 코팅제의 주요 특성으로는 뛰어난 장벽 성능이 있습니다. 이는 수분, 산소, 이산화탄소 등의 가스와 액체의 이동을 효과적으로 차단하여 식품의 신선도를 유지하는 데 기여합니다. 또한, 이러한 코팅제는 항산화제나 항균제를 포함할 수 있어, 저장 기간을 연장하고 품질 저하를 방지하는 데 도움을 줍니다. 이 외에도 식용 코팅제는 식품의 외관을 개선하고, 맛과 향을 보존하는 데 기여할 수 있습니다. 기능성 식용 코팅제는 크게 천연 고분자 기반, 합성 고분자 기반, 그리고 복합 계면활성제 기반으로 나눌 수 있습니다. 천연 고분자 기반 코팅제는 전분, 단백질, 펙틴 등의 재료로 만들어지며, 합성 고분자 기반 코팅제는 폴리비닐 알콜(PVA)과 같은 합성 물질로 이루어져 있습니다. 복합 계면활성제 기반 코팅제는 여러 물질의 혼합물로, 각 성분의 장점을 결합하여 다양한 기능을 제공합니다. 기능성 식용 코팅제는 다양한 용도로 사용됩니다. 과일과 채소의 신선도를 유지하고, 육류 및 해산물의 변질을 방지하는 데 널리 활용됩니다. 또한, 베이커리 제품의 수분 손실을 줄이고, 초콜릿이나 과자의 표면을 보호하여 외관을 개선하는 데도 사용됩니다. 식품 산업에서 이러한 코팅제의 활용은 소비자에게 더 나은 품질의 제품을 제공하고, 식품의 안전성을 높이는 데 중요한 역할을 하고 있습니다. 이러한 이유로 기능성 식용 코팅제는 앞으로 더욱 중요해질 것으로 예상됩니다. 본 조사 보고서는 글로벌 기능성 식용 코팅제 시장 (Functional Edible Coatings Market) 현황 및 미래 전망을 분석 정리했습니다. 기능성 식용 코팅제의 시장동향, 종류별(type) 시장규모 (콜라겐, 단백질, 다당류, 기타), 용도별(application) 시장규모 (식품 가공, 제약 산업용, 기능 식품 산업용, 동물 사료 산업용, 기타), 기업별 시장 점유율, 지역별 시장규모 및 예측, 관련 기업정보 등을 기재하고 있습니다. 기업은 Tate & Lyle PLC, Cargill, Incorporated, E. I. du Pont de Nemours and Company, Devro Plc, Ingredion Incorporated, Mantrose-Haeuser Co., Inc., Kerry Group PLC, Koninklijke DSM N.V. 등이 포함되어 있습니다. 주요지역은 북미, 미국, 캐나다, 멕시코, 유럽, 독일, 프랑스, 영국, 러시아, 아시아, 동남아시아, 중국, 한국, 일본, 인도, 브라질, 아르헨티나, 중동, 아프리카 등이 포함되어 있습니다. · 세계 시장 개요, 종류 구분, 용도 구분, 세계 시장규모 |
| ※본 조사보고서 [세계의 기능성 식용 코팅제 시장 : 콜라겐, 단백질, 다당류, 기타, 식품 가공, 제약 산업용, 기능 식품 산업용, 동물 사료 산업용, 기타] (코드 : MR-GIFR21924) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 기능성 식용 코팅제 시장 : 콜라겐, 단백질, 다당류, 기타, 식품 가공, 제약 산업용, 기능 식품 산업용, 동물 사료 산업용, 기타] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
| ※당사에서는 미국의 기능성 식용 코팅제 시장 보고서와 중국의 기능성 식용 코팅제 시장 보고서도 취급하고 있습니다. 한국 시장 보고서는 판매 종료했습니다. 각 보고서는 영문으로 작성되어 있으며, PDF 형식으로 납품 드립니다. 관심이 있으신 분은 E메일 또는 문의 폼 기입을 통해서 연락주세요. 한국의 기능성 식용 코팅제 시장 (Korea Functional Edible Coatings Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR21924-KR · 한국의 기능성 식용 코팅제 시장 개요 · 한국의 기능성 식용 코팅제 시장 동향 · 한국의 기능성 식용 코팅제 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 한국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (콜라겐, 단백질, 다당류, 기타) · 용도별 시장규모 (식품 가공, 제약 산업용, 기능 식품 산업용, 동물 사료 산업용, 기타) · 한국의 기능성 식용 코팅제 서플라이 체인/유통 채널 분석 미국의 기능성 식용 코팅제 시장 (United States Functional Edible Coatings Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR21924-US · 미국의 기능성 식용 코팅제 시장 개요 · 미국의 기능성 식용 코팅제 시장 동향 · 미국의 기능성 식용 코팅제 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 미국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (콜라겐, 단백질, 다당류, 기타) · 용도별 시장규모 (식품 가공, 제약 산업용, 기능 식품 산업용, 동물 사료 산업용, 기타) · 미국의 기능성 식용 코팅제 서플라이 체인/유통 채널 분석 중국의 기능성 식용 코팅제 시장 (China Functional Edible Coatings Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR21924-CN · 중국의 기능성 식용 코팅제 시장 개요 · 중국의 기능성 식용 코팅제 시장 동향 · 중국의 기능성 식용 코팅제 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 중국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (콜라겐, 단백질, 다당류, 기타) · 용도별 시장규모 (식품 가공, 제약 산업용, 기능 식품 산업용, 동물 사료 산업용, 기타) · 중국의 기능성 식용 코팅제 서플라이 체인/유통 채널 분석 ※종류별/용도별 항목 및 상기 목차는 변경될 수 있습니다. 최신 내용은 당사로 샘플을 요청해서 확인하세요. |
