| ■ 영문 제목 : Global Food Industry Pulsed Electric Field (PEF) System Market 2025 | |
 | ■ 상품코드 : MR-GIFR21259 ■ 발행일 : 2025년9월 ■ 보고서 형태 : 영문 PDF ■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일) ■ 조사대상 지역 : 글로벌, 주요 국가 ■ 산업 분야 : 산업기계/건설 |
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| 펄스 전계(PEF) 시스템은 식품 산업에서 사용되는 혁신적인 기술로, 전기적 펄스를 이용하여 세포막의 투과성을 증가시키는 방법입니다. 이 시스템은 고전압의 짧은 전기 펄스를 식품에 적용하여 세포 구조를 변화시키고, 이를 통해 영양소와 성분의 추출, 미생물의 비활성화, 식품의 저장성과 품질 개선 등을 달성합니다. PEF는 일반적으로 20kV에서 80kV의 전압을 사용하며, 펄스의 길이는 마이크로초 단위로 조정됩니다. 이 과정은 열을 발생시키지 않기 때문에, 열처리에 비해 품질 손실이 적고, 영양소와 풍미를 유지하는 데 유리합니다. PEF 시스템은 여러 가지 특성을 지니고 있습니다. 첫째, 비열처리 방식이기 때문에 식품의 물리적, 화학적 특성을 유지할 수 있습니다. 둘째, 처리 시간이 짧아 생산성 향상에 기여합니다. 셋째, 에너지 효율이 높아 운영 비용 절감이 가능합니다. PEF 시스템은 주로 액체 식품, 과일 주스, 유제품, 육류 및 해산물 처리에 활용됩니다. 이를 통해 미생물의 수를 줄이고, 발효 과정을 촉진하며, 식품의 신선도를 유지할 수 있습니다. PEF 기술은 또한 식품의 가공 및 보존 외에도 다양한 응용 분야가 있습니다. 예를 들어, PEF는 바이오매스에서 유용한 물질을 추출하는 데 사용되며, 건강 기능성 성분을 농축하는 데도 효과적입니다. 이처럼 PEF 시스템은 식품 산업에서의 혁신적인 기술로 자리 잡고 있으며, 지속적인 연구와 개발이 이루어지고 있습니다. 따라서 앞으로도 PEF 기술의 활용 범위가 더욱 넓어질 것으로 기대됩니다. 본 조사 보고서는 글로벌 식품 산업 펄스 전계 (PEF) 시스템 시장 (Food Industry Pulsed Electric Field (PEF) System Market) 현황 및 미래 전망을 분석 정리했습니다. 식품 산업 펄스 전계 (PEF) 시스템의 시장동향, 종류별(type) 시장규모 (펄스 발생기, 제어 스위치, 피드 펌프, 처리 시스템, 냉각 시스템), 용도별(application) 시장규모 (유제품, 음료, 야채/과일, 해산물, 고기, 기타), 기업별 시장 점유율, 지역별 시장규모 및 예측, 관련 기업정보 등을 기재하고 있습니다. 기업은 CoolWave Processing, Diversified Technologies, Heat and Control, Pulsemaster, EPS, Elea 등이 포함되어 있습니다. 주요지역은 북미, 미국, 캐나다, 멕시코, 유럽, 독일, 프랑스, 영국, 러시아, 아시아, 동남아시아, 중국, 한국, 일본, 인도, 브라질, 아르헨티나, 중동, 아프리카 등이 포함되어 있습니다. · 세계 시장 개요, 종류 구분, 용도 구분, 세계 시장규모 |
| ※본 조사보고서 [세계의 식품 산업 펄스 전계 (PEF) 시스템 시장 : 펄스 발생기, 제어 스위치, 피드 펌프, 처리 시스템, 냉각 시스템, 유제품, 음료, 야채/과일, 해산물, 고기, 기타] (코드 : MR-GIFR21259) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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| ※당사에서는 미국의 식품 산업 펄스 전계 (PEF) 시스템 시장 보고서와 중국의 식품 산업 펄스 전계 (PEF) 시스템 시장 보고서도 취급하고 있습니다. 한국 시장 보고서는 판매 종료했습니다. 각 보고서는 영문으로 작성되어 있으며, PDF 형식으로 납품 드립니다. 관심이 있으신 분은 E메일 또는 문의 폼 기입을 통해서 연락주세요. 한국의 식품 산업 펄스 전계 (PEF) 시스템 시장 (Korea Food Industry Pulsed Electric Field (PEF) System Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR21259-KR · 한국의 식품 산업 펄스 전계 (PEF) 시스템 시장 개요 · 한국의 식품 산업 펄스 전계 (PEF) 시스템 시장 동향 · 한국의 식품 산업 펄스 전계 (PEF) 시스템 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 한국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (펄스 발생기, 제어 스위치, 피드 펌프, 처리 시스템, 냉각 시스템) · 용도별 시장규모 (유제품, 음료, 야채/과일, 해산물, 고기, 기타) · 한국의 식품 산업 펄스 전계 (PEF) 시스템 서플라이 체인/유통 채널 분석 미국의 식품 산업 펄스 전계 (PEF) 시스템 시장 (United States Food Industry Pulsed Electric Field (PEF) System Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR21259-US · 미국의 식품 산업 펄스 전계 (PEF) 시스템 시장 개요 · 미국의 식품 산업 펄스 전계 (PEF) 시스템 시장 동향 · 미국의 식품 산업 펄스 전계 (PEF) 시스템 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 미국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (펄스 발생기, 제어 스위치, 피드 펌프, 처리 시스템, 냉각 시스템) · 용도별 시장규모 (유제품, 음료, 야채/과일, 해산물, 고기, 기타) · 미국의 식품 산업 펄스 전계 (PEF) 시스템 서플라이 체인/유통 채널 분석 중국의 식품 산업 펄스 전계 (PEF) 시스템 시장 (China Food Industry Pulsed Electric Field (PEF) System Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR21259-CN · 중국의 식품 산업 펄스 전계 (PEF) 시스템 시장 개요 · 중국의 식품 산업 펄스 전계 (PEF) 시스템 시장 동향 · 중국의 식품 산업 펄스 전계 (PEF) 시스템 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 중국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (펄스 발생기, 제어 스위치, 피드 펌프, 처리 시스템, 냉각 시스템) · 용도별 시장규모 (유제품, 음료, 야채/과일, 해산물, 고기, 기타) · 중국의 식품 산업 펄스 전계 (PEF) 시스템 서플라이 체인/유통 채널 분석 ※종류별/용도별 항목 및 상기 목차는 변경될 수 있습니다. 최신 내용은 당사로 샘플을 요청해서 확인하세요. |
