| ■ 영문 제목 : Global Hydrolyzed Vegetable Protein Compound Market 2025 | |
 | ■ 상품코드 : MR-GIFR26273 ■ 발행일 : 2025년8월 ■ 보고서 형태 : 영문 PDF ■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일) ■ 조사대상 지역 : 글로벌, 주요 국가 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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| 가수분해 식물성 단백질 화합물은 식물에서 추출된 단백질을 효소나 산을 이용하여 분해한 물질입니다. 이 과정에서 단백질이 아미노산이나 작은 펩타이드로 변화하게 되어, 흡수율이 높아지고 소화가 용이해집니다. 가수분해 과정은 식물성 단백질의 기능성과 영양 가치를 극대화하는 데 중요한 역할을 합니다. 일반적으로 대두, 밀, 옥수수 등 다양한 식물에서 단백질을 추출하여 가수분해합니다. 가수분해 식물성 단백질 화합물의 주요 특성 중 하나는 높은 생리활성입니다. 이는 아미노산이 분해된 상태로 존재하기 때문에 체내에서 빠르게 이용될 수 있으며, 다양한 영양소와의 상호작용을 통해 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 또한, 맛을 개선하는 데도 기여하여 조리 시 풍미를 높이는 역할을 수행합니다. 이 외에도, 가수분해된 상태의 단백질은 알레르겐을 감소시키는 효과가 있어, 일부 소비자에게는 보다 안전한 선택이 될 수 있습니다. 가수분해 식물성 단백질 화합물은 여러 종류가 있으며, 주로 대두단백질 가수분해물, 밀단백질 가수분해물 등이 많이 사용됩니다. 이러한 화합물은 식품 산업에서 널리 활용되며, 특히 육류 대체품, 스낵, 소스, 드레싱 등 다양한 가공식품에 사용됩니다. 또한, 건강 보조식품이나 스포츠 영양 제품에서도 중요한 성분으로 자리 잡고 있습니다. 이러한 가수분해 식물성 단백질 화합물은 비건 및 채식주의자들에게도 인기 있는 선택지로, 단백질 공급원으로서의 가치가 높습니다. 식물성 단백질의 가수분해는 지속 가능한 식품 생산과 소비를 촉진하며, 환경적인 측면에서도 긍정적인 영향을 미치는 것으로 평가됩니다. 이러한 이유로 앞으로도 가수분해 식물성 단백질 화합물의 수요는 계속 증가할 것으로 예상됩니다. 본 조사 보고서는 글로벌 가수분해 식물성 단백질 화합물 시장 (Hydrolyzed Vegetable Protein Compound Market) 현황 및 미래 전망을 분석 정리했습니다. 가수분해 식물성 단백질 화합물의 시장동향, 종류별(type) 시장규모 (액체, 분말), 용도별(application) 시장규모 (육류 제품, 수프 베이스, 마리네이드/조미료 믹스, 기타), 기업별 시장 점유율, 지역별 시장규모 및 예측, 관련 기업정보 등을 기재하고 있습니다. 기업은 AIPU Food Industry,Griffith Foods,Exter,Tate & Lyle,Sensient Technologies,Nactis Flavours,Vitana,Haco,Flavor House,Basic Food Flavors,Ajinomoto,Mitsubishi Corporation Life Sciences,San Soon Seng Food Industries,Symega,Titan Biotech,Innovative Health Care (India),New Weikang Food,Zhonghui Biotech,Weijia Food Ingredients 등이 포함되어 있습니다. 주요지역은 북미, 미국, 캐나다, 멕시코, 유럽, 독일, 프랑스, 영국, 러시아, 아시아, 동남아시아, 중국, 한국, 일본, 인도, 브라질, 아르헨티나, 중동, 아프리카 등이 포함되어 있습니다. · 세계 시장 개요, 종류 구분, 용도 구분, 세계 시장규모 |
| ※본 조사보고서 [세계의 가수분해 식물성 단백질 화합물 시장 : 액체, 분말, 육류 제품, 수프 베이스, 마리네이드/조미료 믹스, 기타] (코드 : MR-GIFR26273) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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| ※당사에서는 미국의 가수분해 식물성 단백질 화합물 시장 보고서와 중국의 가수분해 식물성 단백질 화합물 시장 보고서도 취급하고 있습니다. 한국 시장 보고서는 판매 종료했습니다. 각 보고서는 영문으로 작성되어 있으며, PDF 형식으로 납품 드립니다. 관심이 있으신 분은 E메일 또는 문의 폼 기입을 통해서 연락주세요. 한국의 가수분해 식물성 단백질 화합물 시장 (Korea Hydrolyzed Vegetable Protein Compound Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR26273-KR · 한국의 가수분해 식물성 단백질 화합물 시장 개요 · 한국의 가수분해 식물성 단백질 화합물 시장 동향 · 한국의 가수분해 식물성 단백질 화합물 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 한국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (액체, 분말) · 용도별 시장규모 (육류 제품, 수프 베이스, 마리네이드/조미료 믹스, 기타) · 한국의 가수분해 식물성 단백질 화합물 서플라이 체인/유통 채널 분석 미국의 가수분해 식물성 단백질 화합물 시장 (United States Hydrolyzed Vegetable Protein Compound Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR26273-US · 미국의 가수분해 식물성 단백질 화합물 시장 개요 · 미국의 가수분해 식물성 단백질 화합물 시장 동향 · 미국의 가수분해 식물성 단백질 화합물 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 미국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (액체, 분말) · 용도별 시장규모 (육류 제품, 수프 베이스, 마리네이드/조미료 믹스, 기타) · 미국의 가수분해 식물성 단백질 화합물 서플라이 체인/유통 채널 분석 중국의 가수분해 식물성 단백질 화합물 시장 (China Hydrolyzed Vegetable Protein Compound Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR26273-CN · 중국의 가수분해 식물성 단백질 화합물 시장 개요 · 중국의 가수분해 식물성 단백질 화합물 시장 동향 · 중국의 가수분해 식물성 단백질 화합물 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 중국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (액체, 분말) · 용도별 시장규모 (육류 제품, 수프 베이스, 마리네이드/조미료 믹스, 기타) · 중국의 가수분해 식물성 단백질 화합물 서플라이 체인/유통 채널 분석 ※종류별/용도별 항목 및 상기 목차는 변경될 수 있습니다. 최신 내용은 당사로 샘플을 요청해서 확인하세요. |
