■ 영문 제목 : Global Baking Ingredients Market 2025 | |
![]() | ■ 상품코드 : MR-GIFR05863 ■ 발행일 : 2025년8월 ■ 보고서 형태 : 영문 PDF ■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일) ■ 조사대상 지역 : 글로벌, 주요 국가 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
1인 열람용 | 견적/샘플의뢰/질문 |
기업 열람용 | 견적/샘플의뢰/질문 |
베이킹 재료는 빵, 케이크, 쿠키 등 다양한 베이킹 제품을 만드는 데 사용되는 원료들을 의미합니다. 이 재료들은 각기 다른 특성과 용도를 가지고 있으며, 조합에 따라 최종 제품의 맛과 질감을 결정짓는 중요한 역할을 합니다. 일반적으로 베이킹 재료는 크게 밀가루, 설탕, 지방, 액체, 계란, 첨가물 등으로 분류됩니다. 밀가루는 베이킹의 기본 재료로, 글루텐 단백질을 포함하고 있어 반죽의 구조를 형성하는 데 기여합니다. 밀가루의 종류에는 강력 밀가루, 중력 밀가루, 박력 밀가루 등이 있어 각각의 특성에 따라 사용이 다릅니다. 설탕은 단맛을 부여할 뿐만 아니라, 반죽의 수분을 유지하고 발효 과정을 도와주는 역할을 합니다. 지방은 주로 버터나 오일 형태로 사용되며, 제품의 풍미를 더하고 부드러운 질감을 부여합니다. 액체는 보통 물이나 우유, 혹은 계란을 포함하여 반죽을 결합하고 성분들이 잘 섞이도록 도와줍니다. 계란은 반죽의 구조를 강화하고, 수분과 기름을 결합하여 제품의 풍미와 영양가를 높이는 데 기여합니다. 첨가물로는 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금 등이 있으며, 이들은 발효와 부풀림을 촉진하고 맛을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다. 베이킹 재료의 조합과 비율은 레시피에 따라 다르며, 각 재료의 특성을 이해하고 활용하는 것이 성공적인 베이킹의 핵심입니다. 이처럼 베이킹 재료는 맛과 질감을 좌우하며, 각각의 재료가 어떻게 상호작용하는지를 아는 것이 중요합니다. 본 조사 보고서는 글로벌 베이킹 재료 시장 (Baking Ingredients Market) 현황 및 미래 전망을 분석 정리했습니다. 베이킹 재료의 시장동향, 종류별(type) 시장규모 (유화제, 발효제, 효소, 베이킹 파우더 및 믹스, 오일, 지방 및 쇼트닝, 전분, 색상 및 향료, 기타), 용도별(application) 시장규모 (빵, 비스킷 및 쿠키, 케이크 및 페이스트리, 롤 및 파이, 기타), 기업별 시장 점유율, 지역별 시장규모 및 예측, 관련 기업정보 등을 기재하고 있습니다. 기업은 Archer Daniels Midland, Associated British Foods, Cargill, Dupont, Ingredion, AAK, Bakels, Corbion, Dawn Food Products, IFFCO, Kerry, Lallemand, Lesaffre, Novozymes, Puratos Group, Royal DSM, Taura Natural Ingredients, Tate & Lyle 등이 포함되어 있습니다. 주요지역은 북미, 미국, 캐나다, 멕시코, 유럽, 독일, 프랑스, 영국, 러시아, 아시아, 동남아시아, 중국, 한국, 일본, 인도, 브라질, 아르헨티나, 중동, 아프리카 등이 포함되어 있습니다. · 세계 시장 개요, 종류 구분, 용도 구분, 세계 시장규모 |
※본 조사보고서 [세계의 베이킹 재료 시장 : 유화제, 발효제, 효소, 베이킹 파우더 및 믹스, 오일, 지방 및 쇼트닝, 전분, 색상 및 향료, 기타, 빵, 비스킷 및 쿠키, 케이크 및 페이스트리, 롤 및 파이, 기타] (코드 : MR-GIFR05863) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
※본 조사보고서 [세계의 베이킹 재료 시장 : 유화제, 발효제, 효소, 베이킹 파우더 및 믹스, 오일, 지방 및 쇼트닝, 전분, 색상 및 향료, 기타, 빵, 비스킷 및 쿠키, 케이크 및 페이스트리, 롤 및 파이, 기타] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
※당사에서는 미국의 베이킹 재료 시장 보고서와 중국의 베이킹 재료 시장 보고서도 취급하고 있습니다. 한국 시장 보고서는 판매 종료했습니다. 각 보고서는 영문으로 작성되어 있으며, PDF 형식으로 납품 드립니다. 관심이 있으신 분은 E메일 또는 문의 폼 기입을 통해서 연락주세요. 한국의 베이킹 재료 시장 (Korea Baking Ingredients Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR05863-KR · 한국의 베이킹 재료 시장 개요 · 한국의 베이킹 재료 시장 동향 · 한국의 베이킹 재료 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 한국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (유화제, 발효제, 효소, 베이킹 파우더 및 믹스, 오일, 지방 및 쇼트닝, 전분, 색상 및 향료, 기타) · 용도별 시장규모 (빵, 비스킷 및 쿠키, 케이크 및 페이스트리, 롤 및 파이, 기타) · 한국의 베이킹 재료 서플라이 체인/유통 채널 분석 미국의 베이킹 재료 시장 (United States Baking Ingredients Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR05863-US · 미국의 베이킹 재료 시장 개요 · 미국의 베이킹 재료 시장 동향 · 미국의 베이킹 재료 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 미국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (유화제, 발효제, 효소, 베이킹 파우더 및 믹스, 오일, 지방 및 쇼트닝, 전분, 색상 및 향료, 기타) · 용도별 시장규모 (빵, 비스킷 및 쿠키, 케이크 및 페이스트리, 롤 및 파이, 기타) · 미국의 베이킹 재료 서플라이 체인/유통 채널 분석 중국의 베이킹 재료 시장 (China Baking Ingredients Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR05863-CN · 중국의 베이킹 재료 시장 개요 · 중국의 베이킹 재료 시장 동향 · 중국의 베이킹 재료 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 중국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (유화제, 발효제, 효소, 베이킹 파우더 및 믹스, 오일, 지방 및 쇼트닝, 전분, 색상 및 향료, 기타) · 용도별 시장규모 (빵, 비스킷 및 쿠키, 케이크 및 페이스트리, 롤 및 파이, 기타) · 중국의 베이킹 재료 서플라이 체인/유통 채널 분석 ※종류별/용도별 항목 및 상기 목차는 변경될 수 있습니다. 최신 내용은 당사로 샘플을 요청해서 확인하세요. |
