| ■ 영문 제목 : Global Dry Malt Product Market 2025 | |
 | ■ 상품코드 : MR-GIFR16288 ■ 발행일 : 2025년8월 ■ 보고서 형태 : 영문 PDF ■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일) ■ 조사대상 지역 : 글로벌, 주요 국가 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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| 엿기름 제품은 주로 보리와 같은 곡물을 발아시켜 얻은 제품으로, 주로 맥주 양조와 전통음식 제조에 사용됩니다. 엿기름은 곡물을 일정 기간 물에 담가 발아시킨 후 건조시켜 제작되며, 이 과정에서 효소가 생성되어 전분을 당으로 분해하는 특성을 지니고 있습니다. 이러한 효소는 당화 과정에서 중요한 역할을 하며, 맥주 양조 시 당분을 생성하여 발효를 촉진합니다. 엿기름의 주된 특성 중 하나는 높은 당화 효율입니다. 발아 과정에서 생성된 아밀라아제와 다른 효소들은 전분을 쉽게 당으로 전환시켜, 발효 과정에서 효율적으로 알코올을 생성할 수 있도록 돕습니다. 또한, 엿기름은 다양한 맛과 향을 부여할 수 있는 다양한 품종이 존재하여, 사용되는 곡물의 종류와 발아 조건에 따라 맛의 차별성을 만들어냅니다. 엿기름 제품의 종류에는 보리 엿기름, 밀 엿기름, 쌀 엿기름 등이 있으며, 각각의 곡물에 따라 특성이 달라집니다. 보리 엿기름은 가장 일반적으로 사용되며, 맥주 양조에 적합한 성분을 많이 포함하고 있습니다. 밀 엿기름은 주로 밀 맥주에 사용되며, 쌀 엿기름은 한국의 전통 음료인 식혜와 같은 음식에 활용됩니다. 엿기름은 그 외에도 다양한 용도로 사용됩니다. 전통적인 한국 음식인 떡이나 전통주 제조에도 필수적인 재료로 사용되며, 특히 쌀 엿기름은 식혜와 같은 단 음료의 단맛을 내는 중요한 역할을 합니다. 또한, 최근에는 건강식품으로서의 가치가 부각되면서, 엿기름을 활용한 다양한 제품들이 개발되고 있습니다. 결론적으로, 엿기름 제품은 발아 과정을 통해 얻어진 효소가 풍부하고 다양한 용도로 활용되는 중요한 재료입니다. 맥주 양조, 전통음식 제조, 건강식품 등 다양한 분야에서 그 가치를 인정받고 있습니다. 본 조사 보고서는 글로벌 엿기름 제품 시장 (Dry Malt Product Market) 현황 및 미래 전망을 분석 정리했습니다. 엿기름 제품의 시장동향, 종류별(type) 시장규모 (흑엿기름 제품, 호박 엿기름 제품, 기타), 용도별(application) 시장규모 (식품 및 음료 산업, 제약 산업, 동물 사료 산업, 기타), 기업별 시장 점유율, 지역별 시장규모 및 예측, 관련 기업정보 등을 기재하고 있습니다. 기업은 Axereal Group, Cargill, Polttimo Oy, Crisp Malting Group Malt, GrainCorp, Malteurop, Muntons (Holdings), Soufflet Group, Maltexco 등이 포함되어 있습니다. 주요지역은 북미, 미국, 캐나다, 멕시코, 유럽, 독일, 프랑스, 영국, 러시아, 아시아, 동남아시아, 중국, 한국, 일본, 인도, 브라질, 아르헨티나, 중동, 아프리카 등이 포함되어 있습니다. · 세계 시장 개요, 종류 구분, 용도 구분, 세계 시장규모 |
| ※본 조사보고서 [세계의 엿기름 제품 시장 : 흑엿기름 제품, 호박 엿기름 제품, 기타, 식품 및 음료 산업, 제약 산업, 동물 사료 산업, 기타] (코드 : MR-GIFR16288) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 엿기름 제품 시장 : 흑엿기름 제품, 호박 엿기름 제품, 기타, 식품 및 음료 산업, 제약 산업, 동물 사료 산업, 기타] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
| ※당사에서는 미국의 엿기름 제품 시장 보고서와 중국의 엿기름 제품 시장 보고서도 취급하고 있습니다. 한국 시장 보고서는 판매 종료했습니다. 각 보고서는 영문으로 작성되어 있으며, PDF 형식으로 납품 드립니다. 관심이 있으신 분은 E메일 또는 문의 폼 기입을 통해서 연락주세요. 한국의 엿기름 제품 시장 (Korea Dry Malt Product Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR16288-KR · 한국의 엿기름 제품 시장 개요 · 한국의 엿기름 제품 시장 동향 · 한국의 엿기름 제품 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 한국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (흑엿기름 제품, 호박 엿기름 제품, 기타) · 용도별 시장규모 (식품 및 음료 산업, 제약 산업, 동물 사료 산업, 기타) · 한국의 엿기름 제품 서플라이 체인/유통 채널 분석 미국의 엿기름 제품 시장 (United States Dry Malt Product Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR16288-US · 미국의 엿기름 제품 시장 개요 · 미국의 엿기름 제품 시장 동향 · 미국의 엿기름 제품 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 미국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (흑엿기름 제품, 호박 엿기름 제품, 기타) · 용도별 시장규모 (식품 및 음료 산업, 제약 산업, 동물 사료 산업, 기타) · 미국의 엿기름 제품 서플라이 체인/유통 채널 분석 중국의 엿기름 제품 시장 (China Dry Malt Product Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR16288-CN · 중국의 엿기름 제품 시장 개요 · 중국의 엿기름 제품 시장 동향 · 중국의 엿기름 제품 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 중국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (흑엿기름 제품, 호박 엿기름 제품, 기타) · 용도별 시장규모 (식품 및 음료 산업, 제약 산업, 동물 사료 산업, 기타) · 중국의 엿기름 제품 서플라이 체인/유통 채널 분석 ※종류별/용도별 항목 및 상기 목차는 변경될 수 있습니다. 최신 내용은 당사로 샘플을 요청해서 확인하세요. |
