세계의 식용 버섯 시장 : 단추 버섯, 표고 버섯, 느타리 버섯, 기타, 슈퍼마켓/하이퍼마켓, 전문 소매점, 편의점, 온라인 스토어

■ 영문 제목 : Global Edible Mushroom Market 2025

Global Edible Mushroom Market 조사자료,  상품코드는 MR-GIFR16752 입니다.■ 상품코드 : MR-GIFR16752
■ 발행일 : 2025년10월
■ 보고서 형태 : 영문 PDF
■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일)
■ 조사대상 지역 : 글로벌, 주요 국가
■ 산업 분야 : 소비재/식품
■ 판매가격 / 옵션 (1인 열람용 가격도 300만원 이상의 고가 보고서입니다.) ■ 보고서 개요 및 목차
식용 버섯은 인간이 섭취할 수 있는 버섯으로, 다양한 영양소와 건강에 이로운 성분을 함유하고 있습니다. 일반적으로 식용 버섯은 맛과 향이 뛰어나며, 조리 방식에 따라 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 식용 버섯은 크게 두 가지로 분류할 수 있습니다. 첫 번째는 자연에서 자생하는 야생 버섯으로, 두 번째는 재배가 이루어지는 재배 버섯입니다. 야생 버섯 중에는 송이버섯, 표고버섯 등이 있으며, 재배 버섯으로는 양송이버섯, 팽이버섯 등이 있습니다.

식용 버섯의 특성으로는 낮은 칼로리와 높은 섬유질 함량이 있습니다. 또한, 비타민 D, 비타민 B군, 미네랄 등이 풍부하여 면역력 증진, 항산화 작용, 소화 개선 등 여러 가지 건강 효과를 제공합니다. 이들은 생으로 먹거나, 볶거나, 찌거나, 구워서 요리에 활용될 수 있으며, 수프, 스튜, 샐러드, 피자 등 다양한 요리에 조화를 이루는 재료입니다.

아울러 식용 버섯은 요리뿐만 아니라 약용 효과로도 주목받고 있습니다. 일부 버섯은 면역력을 강화하고, 항암 효과를 지닌 것으로 알려져 있어 건강 보조 식품으로도 사용됩니다. 그러나 야생 버섯 중 일부는 독성이 있어 잘못 섭취할 경우 심각한 부작용을 초래할 수 있으므로, 반드시 전문가의 인증을 받거나 신뢰할 수 있는 정보에 따라 선택해야 합니다. 따라서 식용 버섯은 건강과 맛을 동시에 즐길 수 있는 귀중한 식재료로, 현대인의 식생활에서 중요한 역할을 하고 있습니다.

본 조사 보고서는 글로벌 식용 버섯 시장 (Edible Mushroom Market) 현황 및 미래 전망을 분석 정리했습니다. 식용 버섯의 시장동향, 종류별(type) 시장규모 (단추 버섯, 표고 버섯, 느타리 버섯, 기타), 용도별(application) 시장규모 (슈퍼마켓/하이퍼마켓, 전문 소매점, 편의점, 온라인 스토어), 기업별 시장 점유율, 지역별 시장규모 및 예측, 관련 기업정보 등을 기재하고 있습니다. 기업은 The Mushroom Compan,Monaghan Mushrooms,Bonduelle Group,Okechamp,Lutèce Holding,Monterey Mushrooms,Shanghai Finc Bio-Tech 등이 포함되어 있습니다. 주요지역은 북미, 미국, 캐나다, 멕시코, 유럽, 독일, 프랑스, 영국, 러시아, 아시아, 동남아시아, 중국, 한국, 일본, 인도, 브라질, 아르헨티나, 중동, 아프리카 등이 포함되어 있습니다.

· 세계 시장 개요, 종류 구분, 용도 구분, 세계 시장규모
· 기업 프로파일 (기업 정보, 제품 개요, 판매량, 매출 현황 등)
– The Mushroom Compan,Monaghan Mushrooms,Bonduelle Group,Okechamp,Lutèce Holding,Monterey Mushrooms,Shanghai Finc Bio-Tech …
· 기업의 경쟁 현황, 시장 점유율
· 지역별 시장규모 분석 2021년-2030년
· 종류별 시장규모 분석 2021년-2030년
– 단추 버섯, 표고 버섯, 느타리 버섯, 기타
· 용도별 시장규모 분석 2021년-2030년
– 슈퍼마켓/하이퍼마켓, 전문 소매점, 편의점, 온라인 스토어
· 북미의 식용 버섯 시장 2021년-2030년
· 북미의 종류별 시장규모
· 북미의 용도별 시장규모
· 미국의 식용 버섯 시장규모
· 캐나다의 식용 버섯 시장규모
· 멕시코의 식용 버섯 시장규모
· 유럽의 식용 버섯 시장 2021년-2030년
· 유럽의 종류별 시장규모
· 유럽의 용도별 시장규모
· 독일의 식용 버섯 시장규모
· 프랑스의 식용 버섯 시장규모
· 영국의 식용 버섯 시장규모
· 러시아의 식용 버섯 시장규모
· 아시아의 식용 버섯 시장 2021년-2030년
· 아시아의 종류별 시장규모
· 아시아의 용도별 시장규모
· 중국의 식용 버섯 시장규모
· 한국의 식용 버섯 시장규모
· 인도의 식용 버섯 시장규모
· 동남아시아의 식용 버섯 시장규모
· 남미의 식용 버섯 시장 2021년-2030년
· 남미의 종류별 시장규모
· 남미의 용도별 시장규모
· 브라질의 식용 버섯 시장규모
· 아르헨티나의 식용 버섯 시장규모
· 중동/아프리카의 식용 버섯 시장 2021년-2030년
· 중동/아프리카의 종류별 시장규모
· 중동/아프리카의 용도별 시장규모
· 터키의 식용 버섯 시장규모
· 사우디아라비아의 식용 버섯 시장규모
· 남아프리카의 식용 버섯 시장규모
· 세계의 식용 버섯 시장 동향
· 세계의 식용 버섯 산업체인 분석
· 세계의 식용 버섯 유통채널 분석

※종류별/용도별 항목, 기업 리스트 및 상기 목차는 변경될 수 있습니다. 최신 목차는 문의해 주세요.
※본 조사보고서 [세계의 식용 버섯 시장 : 단추 버섯, 표고 버섯, 느타리 버섯, 기타, 슈퍼마켓/하이퍼마켓, 전문 소매점, 편의점, 온라인 스토어] (코드 : MR-GIFR16752) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요.
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※당사에서는 미국의 식용 버섯 시장 보고서와 중국의 식용 버섯 시장 보고서도 취급하고 있습니다. 한국 시장 보고서는  판매 종료했습니다. 각 보고서는 영문으로 작성되어 있으며, PDF 형식으로 납품 드립니다. 관심이 있으신 분은 E메일 또는 문의 폼 기입을 통해서 연락주세요.

한국의 식용 버섯 시장 (Korea Edible Mushroom Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR16752-KR
· 한국의 식용 버섯 시장 개요
· 한국의 식용 버섯 시장 동향
· 한국의 식용 버섯 시장규모 예측 2021년-2030년
· 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등)
· 주요 기업별 한국시장 점유율
· 종류별 시장규모 (단추 버섯, 표고 버섯, 느타리 버섯, 기타)
· 용도별 시장규모 (슈퍼마켓/하이퍼마켓, 전문 소매점, 편의점, 온라인 스토어)
· 한국의 식용 버섯 서플라이 체인/유통 채널 분석

미국의 식용 버섯 시장 (United States Edible Mushroom Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR16752-US
· 미국의 식용 버섯 시장 개요
· 미국의 식용 버섯 시장 동향
· 미국의 식용 버섯 시장규모 예측 2021년-2030년
· 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등)
· 주요 기업별 미국시장 점유율
· 종류별 시장규모 (단추 버섯, 표고 버섯, 느타리 버섯, 기타)
· 용도별 시장규모 (슈퍼마켓/하이퍼마켓, 전문 소매점, 편의점, 온라인 스토어)
· 미국의 식용 버섯 서플라이 체인/유통 채널 분석

중국의 식용 버섯 시장 (China Edible Mushroom Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR16752-CN
· 중국의 식용 버섯 시장 개요
· 중국의 식용 버섯 시장 동향
· 중국의 식용 버섯 시장규모 예측 2021년-2030년
· 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등)
· 주요 기업별 중국시장 점유율
· 종류별 시장규모 (단추 버섯, 표고 버섯, 느타리 버섯, 기타)
· 용도별 시장규모 (슈퍼마켓/하이퍼마켓, 전문 소매점, 편의점, 온라인 스토어)
· 중국의 식용 버섯 서플라이 체인/유통 채널 분석

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