| ■ 영문 제목 : Global Egg Substitutes for Baking Market 2025 | |
 | ■ 상품코드 : MR-GIFR16822 ■ 발행일 : 2025년8월 ■ 보고서 형태 : 영문 PDF ■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일) ■ 조사대상 지역 : 글로벌, 주요 국가 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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| 베이킹용 계란 대체품은 계란을 사용하지 않고도 제빵이나 요리에 필요한 기능을 제공하는 대체 재료입니다. 계란은 주로 결합, 부풀림, 수분 공급 및 풍미를 더하는 역할을 하는데, 이러한 기능을 대신할 수 있는 다양한 재료들이 존재합니다. 계란 대체품은 주로 비건이나 알레르기가 있는 사람들을 위해 사용되며, 건강한 식습관을 추구하는 소비자들 사이에서도 인기를 얻고 있습니다. 계란 대체품의 특성은 계란이 제공하는 기능을 유사하게 재현할 수 있는 점입니다. 예를 들어, 결합의 기능을 위해서는 점성이 있는 재료가 필요하며, 부풀림을 위해서는 발효가 가능한 성분이 요구됩니다. 또한, 수분 공급을 위해서는 수분이 풍부한 재료가 적합합니다. 이러한 특성을 고려하여 대체품을 선택하는 것이 중요합니다. 계란 대체품의 종류에는 여러 가지가 있습니다. 가장 일반적인 대체품으로는 아마씨 가루와 물, 치아씨드와 물, 바나나 퓨레, 애플 소스, 두부, 요거트 등이 있습니다. 아마씨 가루와 치아씨드는 수분과 결합하여 젤 같은 질감을 만들어내며, 바나나 퓨레와 애플 소스는 자연스러운 단맛을 추가합니다. 두부는 부드러운 질감과 단백질을 보충해 주며, 요거트는 수분과 산미를 더해줍니다. 이 외에도 상업적으로 판매되는 계란 대체 제품이 있으며, 이는 다양한 성분으로 구성되어 있어 사용이 간편합니다. 이러한 대체품들은 케이크, 머핀, 쿠키 등 다양한 베이킹 제품에 활용될 수 있으며, 특히 비건 제과나 저알레르기 베이킹에서 많이 사용됩니다. 요즘에는 많은 레시피들이 계란 대체품을 활용하여 건강하고 맛있는 결과물을 만들어내고 있습니다. 따라서 베이킹용 계란 대체품은 다양한 용도로 활용되며, 더욱 다양하고 창의적인 요리의 가능성을 열어줍니다. 본 조사 보고서는 글로벌 베이킹용 계란 대체품 시장 (Egg Substitutes for Baking Market) 현황 및 미래 전망을 분석 정리했습니다. 베이킹용 계란 대체품의 시장동향, 종류별(type) 시장규모 (분말, 비분말 고체, 액체), 용도별(application) 시장규모 (직접 판매, 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 독립 소매업체), 기업별 시장 점유율, 지역별 시장규모 및 예측, 관련 기업정보 등을 기재하고 있습니다. 기업은 Ener-G, Bob’s Red Mill, Eat Just, All American Foods, Morinaga Nutritional Foods, Arla Foods Ingredients, Clabber Girl, The Every Company, ADM, McKenzie’s Foods, Namaste Foods, Follow Your Heart, The Vegg, ORGRAN, The Skinny Food, Mevalia, YesYouCan, Cargill, Ingredion Incorporated, Glanbia Plc, Kerry Group, Cor 등이 포함되어 있습니다. 주요지역은 북미, 미국, 캐나다, 멕시코, 유럽, 독일, 프랑스, 영국, 러시아, 아시아, 동남아시아, 중국, 한국, 일본, 인도, 브라질, 아르헨티나, 중동, 아프리카 등이 포함되어 있습니다. · 세계 시장 개요, 종류 구분, 용도 구분, 세계 시장규모 |
| ※본 조사보고서 [세계의 베이킹용 계란 대체품 시장 : 분말, 비분말 고체, 액체, 직접 판매, 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 독립 소매업체] (코드 : MR-GIFR16822) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 베이킹용 계란 대체품 시장 : 분말, 비분말 고체, 액체, 직접 판매, 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 독립 소매업체] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
| ※당사에서는 미국의 베이킹용 계란 대체품 시장 보고서와 중국의 베이킹용 계란 대체품 시장 보고서도 취급하고 있습니다. 한국 시장 보고서는 판매 종료했습니다. 각 보고서는 영문으로 작성되어 있으며, PDF 형식으로 납품 드립니다. 관심이 있으신 분은 E메일 또는 문의 폼 기입을 통해서 연락주세요. 한국의 베이킹용 계란 대체품 시장 (Korea Egg Substitutes for Baking Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR16822-KR · 한국의 베이킹용 계란 대체품 시장 개요 · 한국의 베이킹용 계란 대체품 시장 동향 · 한국의 베이킹용 계란 대체품 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 한국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (분말, 비분말 고체, 액체) · 용도별 시장규모 (직접 판매, 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 독립 소매업체) · 한국의 베이킹용 계란 대체품 서플라이 체인/유통 채널 분석 미국의 베이킹용 계란 대체품 시장 (United States Egg Substitutes for Baking Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR16822-US · 미국의 베이킹용 계란 대체품 시장 개요 · 미국의 베이킹용 계란 대체품 시장 동향 · 미국의 베이킹용 계란 대체품 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 미국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (분말, 비분말 고체, 액체) · 용도별 시장규모 (직접 판매, 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 독립 소매업체) · 미국의 베이킹용 계란 대체품 서플라이 체인/유통 채널 분석 중국의 베이킹용 계란 대체품 시장 (China Egg Substitutes for Baking Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR16822-CN · 중국의 베이킹용 계란 대체품 시장 개요 · 중국의 베이킹용 계란 대체품 시장 동향 · 중국의 베이킹용 계란 대체품 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 중국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (분말, 비분말 고체, 액체) · 용도별 시장규모 (직접 판매, 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 독립 소매업체) · 중국의 베이킹용 계란 대체품 서플라이 체인/유통 채널 분석 ※종류별/용도별 항목 및 상기 목차는 변경될 수 있습니다. 최신 내용은 당사로 샘플을 요청해서 확인하세요. |
