| ■ 영문 제목 : Global Food Grade Antioxidants Market 2025 | |
 | ■ 상품코드 : MR-GIFR21165 ■ 발행일 : 2025년10월 ■ 보고서 형태 : 영문 PDF ■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일) ■ 조사대상 지역 : 글로벌, 주요 국가 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
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| 식품용 산화 방지제는 식품의 산화를 방지하거나 지연시키기 위해 사용되는 물질입니다. 산화는 식품의 품질 저하, 맛 변화, 색상 손실, 영양소 파괴 등을 초래할 수 있으며, 이러한 과정은 주로 산소와의 반응으로 발생합니다. 따라서 산화 방지제는 식품의 신선도를 유지하고 유통기한을 연장하는 데 중요한 역할을 합니다. 식품용 산화 방지제의 주요 특성은 산화 반응을 억제하는 능력입니다. 이들은 자유 라디칼을 제거하거나 산화 효소의 활성을 저해하여 산화 과정을 지연시킵니다. 또한, 이들 물질은 일반적으로 안전성이 높고, 식품에 사용될 때 인체에 무해해야 합니다. 따라서 식품용 산화 방지제는 식품의 종류와 용도에 따라 적절히 선택해야 합니다. 식품용 산화 방지제의 종류에는 자연산화 방지제와 합성 산화 방지제가 있습니다. 자연산화 방지제로는 비타민 C(아스코르빈산), 비타민 E(토코페롤), 베타카로틴, 로즈마리 추출물 등이 있으며, 이들은 자연 식품에서 유래한 성분으로 상대적으로 안전한 특성을 가집니다. 반면, 합성 산화 방지제로는 BHA(부틸화 하이드록시안이솔), BHT(부틸화 하이드록시톨루엔), TBHQ(tert-부틸 hydroquinone) 등이 있습니다. 이들 합성 물질은 강력한 산화 방지 효과를 제공하지만, 일부는 인체에 대한 안전성 논란이 있을 수 있습니다. 식품용 산화 방지제의 용도는 매우 다양합니다. 주로 식물성 기름, 육류, 유제품, 제과류, 스낵류 등 여러 식품에서 사용됩니다. 이들은 식품의 색상, 맛, 향을 유지하며, 산화로 인한 품질 저하를 방지합니다. 또한, 건강 기능성 식품에서도 항산화 성분으로 활용되어 여러 가지 건강 효과를 기대할 수 있습니다. 식품의 종류와 소비자의 선호에 따라 적절한 산화 방지제를 선택하는 것이 중요합니다. 본 조사 보고서는 글로벌 식품용 산화 방지제 시장 (Food Grade Antioxidants Market) 현황 및 미래 전망을 분석 정리했습니다. 식품용 산화 방지제의 시장동향, 종류별(type) 시장규모 (천연 산화 방지제, 합성 산화 방지제), 용도별(application) 시장규모 (음료, 유지, 베이커리, 고기, 닭고기/해산물, 과자, 기타), 기업별 시장 점유율, 지역별 시장규모 및 예측, 관련 기업정보 등을 기재하고 있습니다. 기업은 Dupont, BASF, Frutarom, Ltd, Camlin Fine Sciences, Ltd, Kalsec, Inc, Kemin industries, Inc, Archer Daniels Midland Company, Koninklijke DSM N.V, Eastman Chemical Company, Barentz Group, Kensing, Nomige, LANXESS, Jiangsu Maida New Material, MERISOL, Yasho Industries, Milestone Preservatives, VDH Chemtech, GSI, Langfang F 등이 포함되어 있습니다. 주요지역은 북미, 미국, 캐나다, 멕시코, 유럽, 독일, 프랑스, 영국, 러시아, 아시아, 동남아시아, 중국, 한국, 일본, 인도, 브라질, 아르헨티나, 중동, 아프리카 등이 포함되어 있습니다. · 세계 시장 개요, 종류 구분, 용도 구분, 세계 시장규모 |
| ※본 조사보고서 [세계의 식품용 산화 방지제 시장 : 천연 산화 방지제, 합성 산화 방지제, 음료, 유지, 베이커리, 고기, 닭고기/해산물, 과자, 기타] (코드 : MR-GIFR21165) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식품용 산화 방지제 시장 : 천연 산화 방지제, 합성 산화 방지제, 음료, 유지, 베이커리, 고기, 닭고기/해산물, 과자, 기타] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
| ※당사에서는 미국의 식품용 산화 방지제 시장 보고서와 중국의 식품용 산화 방지제 시장 보고서도 취급하고 있습니다. 한국 시장 보고서는 판매 종료했습니다. 각 보고서는 영문으로 작성되어 있으며, PDF 형식으로 납품 드립니다. 관심이 있으신 분은 E메일 또는 문의 폼 기입을 통해서 연락주세요. 한국의 식품용 산화 방지제 시장 (Korea Food Grade Antioxidants Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR21165-KR · 한국의 식품용 산화 방지제 시장 개요 · 한국의 식품용 산화 방지제 시장 동향 · 한국의 식품용 산화 방지제 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 한국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (천연 산화 방지제, 합성 산화 방지제) · 용도별 시장규모 (음료, 유지, 베이커리, 고기, 닭고기/해산물, 과자, 기타) · 한국의 식품용 산화 방지제 서플라이 체인/유통 채널 분석 미국의 식품용 산화 방지제 시장 (United States Food Grade Antioxidants Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR21165-US · 미국의 식품용 산화 방지제 시장 개요 · 미국의 식품용 산화 방지제 시장 동향 · 미국의 식품용 산화 방지제 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 미국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (천연 산화 방지제, 합성 산화 방지제) · 용도별 시장규모 (음료, 유지, 베이커리, 고기, 닭고기/해산물, 과자, 기타) · 미국의 식품용 산화 방지제 서플라이 체인/유통 채널 분석 중국의 식품용 산화 방지제 시장 (China Food Grade Antioxidants Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR21165-CN · 중국의 식품용 산화 방지제 시장 개요 · 중국의 식품용 산화 방지제 시장 동향 · 중국의 식품용 산화 방지제 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 중국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (천연 산화 방지제, 합성 산화 방지제) · 용도별 시장규모 (음료, 유지, 베이커리, 고기, 닭고기/해산물, 과자, 기타) · 중국의 식품용 산화 방지제 서플라이 체인/유통 채널 분석 ※종류별/용도별 항목 및 상기 목차는 변경될 수 있습니다. 최신 내용은 당사로 샘플을 요청해서 확인하세요. |
