| ■ 영문 제목 : Global Imitation Meat Market 2025 | |
 | ■ 상품코드 : MR-GIFR26561 ■ 발행일 : 2025년10월 ■ 보고서 형태 : 영문 PDF ■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일) ■ 조사대상 지역 : 글로벌, 주요 국가 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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| 고기 유사품은 식물성 원료나 세포 배양 기술을 활용하여 고기와 비슷한 맛과 질감을 가진 대체 식품을 의미합니다. 이러한 제품은 환경 보호, 건강 증진, 동물 복지 등의 이유로 인기를 끌고 있습니다. 고기 유사품은 전통적인 육류 대신 섭취할 수 있는 대안으로, 비건이나 채식주의자뿐만 아니라 다양한 소비자층에서 관심을 받고 있습니다. 고기 유사품의 주요 특성은 고기의 맛과 질감을 모방하는 것입니다. 이를 위해 식물성 단백질, 지방, 향신료 등을 조합하여 고기와 유사한 풍미를 구현합니다. 또한, 외관과 질감에서도 고기와 유사한 형태를 가지도록 제조됩니다. 이로 인해 소비자들은 기존의 고기와 유사한 경험을 하면서도 동물성 제품을 피할 수 있습니다. 고기 유사품의 종류는 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 첫 번째는 식물성 대체 고기로, 콩, 완두콩, 밀 단백질 등 식물성 원료를 주원료로 사용하여 제작된 제품입니다. 예를 들어, 비욘드 미트(Beyond Meat)나 임파서블 푸드(Impossible Foods)와 같은 브랜드가 대표적입니다. 두 번째는 세포 배양 고기로, 동물 세포를 배양하여 만든 제품입니다. 이는 실제 동물에서 얻은 고기가 아닌, 실험실에서 생산된 새로운 형태의 고기입니다. 고기 유사품의 용도는 다양합니다. 일반적인 식사 대체는 물론, 패스트푸드, 레스토랑, 가정식 등 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 또한, 고기 유사품은 샐러드, 스튜, 햄버거 등 여러 조리법에 적합하여 소비자들에게 다양한 선택지를 제공합니다. 이러한 제품들은 지속 가능한 식품 생산을 촉진하고, 환경 부담을 줄이는 데 기여할 수 있습니다. 고기 유사품은 앞으로도 지속적으로 발전할 것으로 기대되며, 더 많은 사람들이 이를 통해 건강하고 환경 친화적인 식단을 실천할 수 있을 것입니다. 본 조사 보고서는 글로벌 고기 유사품 시장 (Imitation Meat Market) 현황 및 미래 전망을 분석 정리했습니다. 고기 유사품의 시장동향, 종류별(type) 시장규모 (적육류, 가금류/해산물), 용도별(application) 시장규모 (가정용, 식품 서비스), 기업별 시장 점유율, 지역별 시장규모 및 예측, 관련 기업정보 등을 기재하고 있습니다. 기업은 Beyond Meat,Impossible Foods,Turtle Island Foods,Maple Leaf,Yves Veggie Cuisine,Nestle,Kellogg’s (Morningstar Farms),Omnifood,Qishan Foods,Hongchang Food,Sulian Food,Fuzhou Sutianxia 등이 포함되어 있습니다. 주요지역은 북미, 미국, 캐나다, 멕시코, 유럽, 독일, 프랑스, 영국, 러시아, 아시아, 동남아시아, 중국, 한국, 일본, 인도, 브라질, 아르헨티나, 중동, 아프리카 등이 포함되어 있습니다. · 세계 시장 개요, 종류 구분, 용도 구분, 세계 시장규모 |
| ※본 조사보고서 [세계의 고기 유사품 시장 : 적육류, 가금류/해산물, 가정용, 식품 서비스] (코드 : MR-GIFR26561) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 고기 유사품 시장 : 적육류, 가금류/해산물, 가정용, 식품 서비스] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
| ※당사에서는 미국의 고기 유사품 시장 보고서와 중국의 고기 유사품 시장 보고서도 취급하고 있습니다. 한국 시장 보고서는 판매 종료했습니다. 각 보고서는 영문으로 작성되어 있으며, PDF 형식으로 납품 드립니다. 관심이 있으신 분은 E메일 또는 문의 폼 기입을 통해서 연락주세요. 한국의 고기 유사품 시장 (Korea Imitation Meat Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR26561-KR · 한국의 고기 유사품 시장 개요 · 한국의 고기 유사품 시장 동향 · 한국의 고기 유사품 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 한국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (적육류, 가금류/해산물) · 용도별 시장규모 (가정용, 식품 서비스) · 한국의 고기 유사품 서플라이 체인/유통 채널 분석 미국의 고기 유사품 시장 (United States Imitation Meat Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR26561-US · 미국의 고기 유사품 시장 개요 · 미국의 고기 유사품 시장 동향 · 미국의 고기 유사품 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 미국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (적육류, 가금류/해산물) · 용도별 시장규모 (가정용, 식품 서비스) · 미국의 고기 유사품 서플라이 체인/유통 채널 분석 중국의 고기 유사품 시장 (China Imitation Meat Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR26561-CN · 중국의 고기 유사품 시장 개요 · 중국의 고기 유사품 시장 동향 · 중국의 고기 유사품 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 중국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (적육류, 가금류/해산물) · 용도별 시장규모 (가정용, 식품 서비스) · 중국의 고기 유사품 서플라이 체인/유통 채널 분석 ※종류별/용도별 항목 및 상기 목차는 변경될 수 있습니다. 최신 내용은 당사로 샘플을 요청해서 확인하세요. |
