| ■ 영문 제목 : Global Low-gluten Flour Market 2025 | |
 | ■ 상품코드 : MR-GIFR31227 ■ 발행일 : 2025년8월 ■ 보고서 형태 : 영문 PDF ■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일) ■ 조사대상 지역 : 글로벌, 북미, 아시아, 유럽 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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| 저글루텐 밀가루는 글루텐 함량이 상대적으로 낮은 밀가루로, 일반적으로 8%에서 10% 정도의 단백질을 포함하고 있습니다. 이 밀가루는 주로 부드럽고 가벼운 식감이 요구되는 빵이나 제과류를 만드는 데 적합합니다. 저글루텐 밀가루의 주요 특성 중 하나는 글루텐의 형성이 적어 밀가루로 반죽했을 때 탄력이 덜하고 부드러운 질감을 만들어 준다는 점입니다. 이러한 특성 덕분에 저글루텐 밀가루는 케이크, 쿠키, 머핀 등 다양한 제과류의 기본 재료로 널리 사용됩니다. 저글루텐 밀가루는 일반적으로 두 가지 종류로 나뉘는데, 하나는 밀가루에서 고단백 성분을 제거한 것으로, 다른 하나는 주로 부드러운 밀 품종에서 제조된 것입니다. 저글루텐 밀가루는 특히 부드러운 식감이 필요한 제품에 적합하여, 케이크의 경우 더 촉촉하고 부드러운 결과물을 만드는데 도움을 줍니다. 또한, 쿠키를 만들 때는 바삭한 질감을 제공하는 데 유용합니다. 일반 밀가루에 비해 저글루텐 밀가루는 수분 흡수력이 높아 반죽의 수분 조절에 신경을 써야 합니다. 이외에도, 저글루텐 밀가루는 글루텐 민감성이 있는 사람들에게 더 안전한 대안으로 여겨져, 다양한 글루텐 프리 식단에서도 활용될 수 있습니다. 그러나 글루텐이 적기 때문에 반죽의 구조가 약해질 수 있어, 레시피에 따라 다른 밀가루와 혼합하여 사용하는 경우도 많습니다. 저글루텐 밀가루는 특히 제과 및 제빵에서 중요한 재료로 자리 잡고 있으며, 다양한 요리법에 응용될 수 있는 유용한 재료입니다. 본 조사자료 (Global Low-gluten Flour Market)는 저글루텐 밀가루의 세계시장을 종합적으로 분석하여 앞으로의 시장을 예측했습니다. 저글루텐 밀가루 시장동향, 종류별 시장규모 (기계 밀링 밀가루, 맷돌 제분 밀가루), 용도별 시장규모 (상업용, 가정용), 기업별 시장 점유율, 주요 지역 및 국가의 시장규모/예측, 주요 플레이어의 동향 등을 수록하고 있습니다. 주요 플레이어는 Archer Daniels Midland,Ardent Mills,Aryan International,Bay State Milling Company,Beidahuang,Bob’s red mill,Doves Farm Foods,Dunany Flour,Fairheaven Organic Flour Mill,General Mills,Great River Organic Milling,King Arthur Flour,Shipton Mill Ltd 등이 포함되어 있습니다. 북미, 미국, 캐나다, 멕시코, 유럽, 독일, 프랑스, 영국, 러시아, 아시아, 동남아시아, 중국, 한국, 일본, 인도, 브라질, 아르헨티나, 중동, 아프리카 등의 시장규모가 포함되어 있습니다. · 글로벌 시장 개요, 종류(type) 구분, 용도(application) 구분, 세계 시장규모 |
| ※본 조사보고서 [세계의 저글루텐 밀가루 시장 : 종류별 (기계 밀링 밀가루, 맷돌 제분 밀가루), 용도별 (상업용, 가정용)] (코드 : MR-GIFR31227) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 저글루텐 밀가루 시장 : 종류별 (기계 밀링 밀가루, 맷돌 제분 밀가루), 용도별 (상업용, 가정용)] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
| ※당사에서는 미국의 저글루텐 밀가루 시장 보고서와 중국의 저글루텐 밀가루 시장 보고서도 취급하고 있습니다. 한국 시장 보고서는 판매 종료했습니다. 각 보고서는 영문으로 작성되어 있으며, PDF 형식으로 납품 드립니다. 관심이 있으신 분은 E메일 또는 문의 폼 기입을 통해서 연락주세요. 한국의 저글루텐 밀가루 시장 (Korea Low-gluten Flour Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR31227-KR · 한국의 저글루텐 밀가루 시장 개요 · 한국의 저글루텐 밀가루 시장 동향 · 한국의 저글루텐 밀가루 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 한국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (기계 밀링 밀가루, 맷돌 제분 밀가루) · 용도별 시장규모 (상업용, 가정용) · 한국의 저글루텐 밀가루 서플라이 체인/유통 채널 분석 미국의 저글루텐 밀가루 시장 (United States Low-gluten Flour Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR31227-US · 미국의 저글루텐 밀가루 시장 개요 · 미국의 저글루텐 밀가루 시장 동향 · 미국의 저글루텐 밀가루 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 미국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (기계 밀링 밀가루, 맷돌 제분 밀가루) · 용도별 시장규모 (상업용, 가정용) · 미국의 저글루텐 밀가루 서플라이 체인/유통 채널 분석 중국의 저글루텐 밀가루 시장 (China Low-gluten Flour Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR31227-CN · 중국의 저글루텐 밀가루 시장 개요 · 중국의 저글루텐 밀가루 시장 동향 · 중국의 저글루텐 밀가루 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 중국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (기계 밀링 밀가루, 맷돌 제분 밀가루) · 용도별 시장규모 (상업용, 가정용) · 중국의 저글루텐 밀가루 서플라이 체인/유통 채널 분석 ※종류별/용도별 항목 및 상기 목차는 변경될 수 있습니다. 최신 내용은 당사로 샘플을 요청해서 확인하세요. |
