세계의 생선회 사시미 시장 : 종류별 (빨간색, 흰색, 기타), 용도별 (식품 및 음료 산업, 소매 산업, 기타)

■ 영문 제목 : Global Sashimi Market 2025

Global Sashimi Market 조사자료,  상품코드는 MR-GIFR46077 입니다.■ 상품코드 : MR-GIFR46077
■ 발행일 : 2025년8월
■ 보고서 형태 : 영문 PDF
■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일)
■ 조사대상 지역 : 글로벌, 북미, 아시아, 유럽
■ 산업 분야 : 소비재/식품
■ 판매가격 / 옵션 (1인 열람용 가격도 300만원 이상의 고가 보고서입니다.) ■ 보고서 개요 및 목차
생선회 사시미는 일본 요리 중 하나로, 신선한 생선을 얇게 썰어 생으로 즐기는 요리입니다. 사시미는 일반적으로 회와 혼동되지만, 회는 주로 생선과 함께 밥을 곁들여서 제공되는 반면, 사시미는 생선 자체의 맛을 강조하기 위해 밥 없이 제공됩니다. 사시미는 그 신선함과 퀄리티가 매우 중요하며, 신선한 해산물을 사용하는 것이 기본입니다.

사시미의 주요 특성 중 하나는 생선의 신선도와 품질입니다. 고급 사시미는 일반적으로 해산물의 상태가 매우 중요하며, 바다에서 갓 잡은 생선이 이상적입니다. 다양한 종류의 생선이 사시미로 제공되며, 대표적으로 연어, 참치, 광어, 방어 등의 생선이 있습니다. 이들 생선은 각기 다른 맛과 질감을 가지고 있어, 다양한 조합으로 즐길 수 있습니다. 또한, 이외에도 조개류나 갑각류와 같은 해산물도 사시미로 즐길 수 있습니다.

사시미는 일반적으로 간장, 와사비, 생강과 함께 제공됩니다. 간장은 깊은 맛을 더해주고, 와사비는 매운맛과 함께 생선의 비린내를 없애주는 역할을 합니다. 생강은 소화에 도움을 주며, 입안을 깔끔하게 해주는 역할을 합니다. 사시미는 일반적으로 애피타이저로 제공되며, 고급 레스토랑이나 특별한 자리에서 자주 소비됩니다.

이 외에도 사시미는 일본의 다양한 축제나 기념일에도 자주 등장합니다. 사시미를 즐기는 방법은 개인의 취향에 따라 다르지만, 대개는 생선의 신선한 맛을 최대한 느끼기 위해 간단히 먹는 것이 좋습니다. 최근에는 사시미를 활용한 다양한 퓨전 요리도 등장하고 있으며, 전 세계적으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 사시미는 단순한 음식이지만, 그 자체로 고유한 매력과 깊이를 지니고 있습니다.

본 조사자료 (Global Sashimi Market)는 생선회 사시미의 세계시장을 종합적으로 분석하여 앞으로의 시장을 예측했습니다. 생선회 사시미 시장동향, 종류별 시장규모 (빨간색, 흰색, 기타), 용도별 시장규모 (식품 및 음료 산업, 소매 산업, 기타), 기업별 시장 점유율, 주요 지역 및 국가의 시장규모/예측, 주요 플레이어의 동향 등을 수록하고 있습니다. 주요 플레이어는 Marine Harvest, Ocean Waves Products, Dalian Kaiyang World Seafood, Dalian Deze Food, Shanghai Yuansheng Food, Shanghai Box Cheng Food, Mowi, SalMar, AquaChile 등이 포함되어 있습니다. 북미, 미국, 캐나다, 멕시코, 유럽, 독일, 프랑스, 영국, 러시아, 아시아, 동남아시아, 중국, 한국, 일본, 인도, 브라질, 아르헨티나, 중동, 아프리카 등의 시장규모가 포함되어 있습니다.

· 글로벌 시장 개요, 종류(type) 구분, 용도(application) 구분, 세계 시장규모
· 기업 정보 (기업 개요, 제품 개요, 판매량, 매출 현황 등)
– Marine Harvest, Ocean Waves Products, Dalian Kaiyang World Seafood, Dalian Deze Food, Shanghai Yuansheng Food, Shanghai Box Cheng Food, Mowi, SalMar, AquaChile …
· 기업의 경쟁 현황, 시장 점유율
· 지역별 시장규모 분석 2021년-2030년
· 종류별 시장규모 분석 2021년-2030년
– 빨간색, 흰색, 기타
· 용도별 시장규모 분석 2021년-2030년
– 식품 및 음료 산업, 소매 산업, 기타
· 생선회 사시미의 북미 시장 2021년-2030년
· 생선회 사시미의 북미 시장 : 종류별 시장규모
· 생선회 사시미의 북미 시장 : 용도별 시장규모
· 생선회 사시미의 미국 시장규모
· 생선회 사시미의 캐나다 시장규모
· 생선회 사시미의 멕시코 시장규모
· 생선회 사시미의 유럽 시장 2021년-2030년
· 생선회 사시미의 유럽 시장 : 종류별 시장규모
· 생선회 사시미의 유럽 시장 : 용도별 시장규모
· 생선회 사시미의 독일 시장규모
· 생선회 사시미의 프랑스 시장규모
· 생선회 사시미의 영국 시장규모
· 생선회 사시미의 러시아 시장규모
· 생선회 사시미의 아시아 시장 2021년-2030년
· 생선회 사시미의 아시아 시장 : 종류별 시장규모
· 생선회 사시미의 아시아 시장 : 용도별 시장규모
· 생선회 사시미의 중국 시장규모
· 생선회 사시미의 한국 시장규모
· 생선회 사시미의 인도 시장규모
· 생선회 사시미의 동남아시아 시장규모
· 생선회 사시미의 남미 시장 2021년-2030년
· 생선회 사시미의 남미 시장 : 종류별 시장규모
· 생선회 사시미의 남미 시장 : 용도별 시장규모
· 생선회 사시미의 브라질 시장규모
· 생선회 사시미의 아르헨티나 시장규모
· 생선회 사시미의 중동/아프리카 시장 2021년-2030년
· 생선회 사시미의 중동/아프리카 시장 : 종류별 시장규모
· 생선회 사시미의 중동/아프리카 시장 : 용도별 시장규모
· 생선회 사시미의 터키 시장규모
· 생선회 사시미의 사우디아라비아 시장규모
· 생선회 사시미의 남아프리카 시장규모
· 글로벌 생선회 사시미 시장 동향
· 글로벌 생선회 사시미 산업체인 분석
· 글로벌 생선회 사시미 유통채널 분석

※종류별/용도별 항목, 기업 리스트 및 상기 목차는 변경될 수 있습니다. 최신 목차는 문의해 주세요.
※본 조사보고서 [세계의 생선회 사시미 시장 : 종류별 (빨간색, 흰색, 기타), 용도별 (식품 및 음료 산업, 소매 산업, 기타)] (코드 : MR-GIFR46077) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요.
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※당사에서는 미국의 생선회 사시미 시장 보고서와 중국의 생선회 사시미 시장 보고서도 취급하고 있습니다. 한국 시장 보고서는  판매 종료했습니다. 각 보고서는 영문으로 작성되어 있으며, PDF 형식으로 납품 드립니다. 관심이 있으신 분은 E메일 또는 문의 폼 기입을 통해서 연락주세요.

한국의 생선회 사시미 시장 (Korea Sashimi Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR46077-KR
· 한국의 생선회 사시미 시장 개요
· 한국의 생선회 사시미 시장 동향
· 한국의 생선회 사시미 시장규모 예측 2021년-2030년
· 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등)
· 주요 기업별 한국시장 점유율
· 종류별 시장규모 (빨간색, 흰색, 기타)
· 용도별 시장규모 (식품 및 음료 산업, 소매 산업, 기타)
· 한국의 생선회 사시미 서플라이 체인/유통 채널 분석

미국의 생선회 사시미 시장 (United States Sashimi Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR46077-US
· 미국의 생선회 사시미 시장 개요
· 미국의 생선회 사시미 시장 동향
· 미국의 생선회 사시미 시장규모 예측 2021년-2030년
· 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등)
· 주요 기업별 미국시장 점유율
· 종류별 시장규모 (빨간색, 흰색, 기타)
· 용도별 시장규모 (식품 및 음료 산업, 소매 산업, 기타)
· 미국의 생선회 사시미 서플라이 체인/유통 채널 분석

중국의 생선회 사시미 시장 (China Sashimi Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR46077-CN
· 중국의 생선회 사시미 시장 개요
· 중국의 생선회 사시미 시장 동향
· 중국의 생선회 사시미 시장규모 예측 2021년-2030년
· 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등)
· 주요 기업별 중국시장 점유율
· 종류별 시장규모 (빨간색, 흰색, 기타)
· 용도별 시장규모 (식품 및 음료 산업, 소매 산업, 기타)
· 중국의 생선회 사시미 서플라이 체인/유통 채널 분석

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