| ■ 영문 제목 : Global Starter Cultures Market 2025 | |
 | ■ 상품코드 : MR-GIFR50325 ■ 발행일 : 2025년8월 ■ 보고서 형태 : 영문 PDF ■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일) ■ 조사대상 지역 : 글로벌, 북미, 아시아, 유럽 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
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| 종균 배양은 미생물의 특정 균주를 대량으로 증식하여 식품이나 음료의 발효 과정에 사용하는 것입니다. 이 과정에서 사용되는 미생물들은 일반적으로 효모, 박테리아, 곰팡이 등의 형태로 존재하며, 각각의 미생물은 특정한 발효 과정을 촉진하는 역할을 합니다. 종균 배양의 주요 특성으로는 균주의 특이성, 안정성, 그리고 발효 효율성이 있습니다. 특정한 맛과 향을 형성하는 데 중요한 역할을 하며, 식품의 품질을 높이기 위해 선택된 균주가 사용됩니다. 종균 배양의 종류로는 다양한 미생물 기반의 제품이 있습니다. 대표적으로는 유산균, 효모, 아세토박터 등이 있으며, 이들은 각각 요구르트, 빵, 맥주, 김치 등의 발효식품 생산에 사용됩니다. 유산균은 일반적으로 유제품에서 발견되며, 장 건강에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 효모는 주로 알코올 발효에 사용되며, 빵과 맥주 제조에 필수적입니다. 아세토박터는 초산 발효에 관여하여 식초의 제조에 중요한 역할을 합니다. 종균 배양은 식품 산업에서 매우 중요한 역할을 하며, 다양한 용도로 사용됩니다. 첫째, 발효식품의 품질과 맛을 개선하는 데 기여합니다. 둘째, 보존 효과를 높여 제품의 유통 기한을 연장하는 데 도움을 줍니다. 셋째, 건강에 유익한 프로바이오틱스를 제공하여 소비자의 건강 증진에 기여합니다. 이러한 이유로 종균 배양은 현대 식품 산업의 필수적인 요소로 자리잡고 있습니다. 종균 배양의 연구와 개발은 지속적으로 진행되고 있으며, 새로운 균주와 발효 기술이 도입되어 식품의 다양성과 품질을 더욱 향상시키고 있습니다. 본 조사자료 (Global Starter Cultures Market)는 종균 배양의 세계시장을 종합적으로 분석하여 앞으로의 시장을 예측했습니다. 종균 배양 시장동향, 종류별 시장규모 (효모, 박테리아), 용도별 시장규모 (유제품, 유기농 비료, 알코올 음료, 무 알코올 음료, 식품), 기업별 시장 점유율, 주요 지역 및 국가의 시장규모/예측, 주요 플레이어의 동향 등을 수록하고 있습니다. 주요 플레이어는 Caldwell, Lallemand, Danisco, Lactina, Angel Yeast, Lesaffre, Csk Food Enrichment, Dohler, Natren, Chr. Hansen, Lactina, Wyeast Laboratories, Lb Bulgaricum, Biocatalysts Limited 등이 포함되어 있습니다. 북미, 미국, 캐나다, 멕시코, 유럽, 독일, 프랑스, 영국, 러시아, 아시아, 동남아시아, 중국, 한국, 일본, 인도, 브라질, 아르헨티나, 중동, 아프리카 등의 시장규모가 포함되어 있습니다. · 글로벌 시장 개요, 종류(type) 구분, 용도(application) 구분, 세계 시장규모 |
| ※본 조사보고서 [세계의 종균 배양 시장 : 종류별 (효모, 박테리아), 용도별 (유제품, 유기농 비료, 알코올 음료, 무 알코올 음료, 식품)] (코드 : MR-GIFR50325) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 종균 배양 시장 : 종류별 (효모, 박테리아), 용도별 (유제품, 유기농 비료, 알코올 음료, 무 알코올 음료, 식품)] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
| ※당사에서는 미국의 종균 배양 시장 보고서와 중국의 종균 배양 시장 보고서도 취급하고 있습니다. 한국 시장 보고서는 판매 종료했습니다. 각 보고서는 영문으로 작성되어 있으며, PDF 형식으로 납품 드립니다. 관심이 있으신 분은 E메일 또는 문의 폼 기입을 통해서 연락주세요. 한국의 종균 배양 시장 (Korea Starter Cultures Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR50325-KR · 한국의 종균 배양 시장 개요 · 한국의 종균 배양 시장 동향 · 한국의 종균 배양 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 한국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (효모, 박테리아) · 용도별 시장규모 (유제품, 유기농 비료, 알코올 음료, 무 알코올 음료, 식품) · 한국의 종균 배양 서플라이 체인/유통 채널 분석 미국의 종균 배양 시장 (United States Starter Cultures Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR50325-US · 미국의 종균 배양 시장 개요 · 미국의 종균 배양 시장 동향 · 미국의 종균 배양 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 미국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (효모, 박테리아) · 용도별 시장규모 (유제품, 유기농 비료, 알코올 음료, 무 알코올 음료, 식품) · 미국의 종균 배양 서플라이 체인/유통 채널 분석 중국의 종균 배양 시장 (China Starter Cultures Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR50325-CN · 중국의 종균 배양 시장 개요 · 중국의 종균 배양 시장 동향 · 중국의 종균 배양 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 중국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (효모, 박테리아) · 용도별 시장규모 (유제품, 유기농 비료, 알코올 음료, 무 알코올 음료, 식품) · 중국의 종균 배양 서플라이 체인/유통 채널 분석 ※종류별/용도별 항목 및 상기 목차는 변경될 수 있습니다. 최신 내용은 당사로 샘플을 요청해서 확인하세요. |
