| ■ 영문 제목 : Global Edible Thickener Market 2025 | |
 | ■ 상품코드 : MR-GIFR16760 ■ 발행일 : 2025년8월 ■ 보고서 형태 : 영문 PDF ■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일) ■ 조사대상 지역 : 글로벌, 주요 국가 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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| 식용 증점제는 식품의 점도를 높이는 역할을 하는 물질로, 다양한 식품에 사용되어 식감과 안정성을 개선하는 데 기여합니다. 일반적으로 식용 증점제는 물이나 다른 액체와 혼합될 때 점성이 증가하여 음식이 더 걸쭉해지도록 만듭니다. 이는 소스, 수프, 디저트 등 여러 식품에서 중요한 특성입니다. 또한, 증점제는 식품의 물리적 특성을 변화시켜 소비자에게 더욱 매력적인 제품을 제공합니다. 식용 증점제의 주요 특성으로는 수분 흡수 능력, 점도 조절 능력, 안정성, 그리고 열에 대한 저항성이 있습니다. 이러한 특성들은 식품의 조리 과정에서 중요한 역할을 하며, 소비자가 선호하는 질감을 구현하는 데 필수적입니다. 또한, 일부 증점제는 저칼로리이거나 무칼로리로, 다이어트 식품에도 적합한 선택이 될 수 있습니다. 식용 증점제의 종류는 매우 다양합니다. 대표적인 예로는 전분, 카라기난, 아가르, 젤라틴, 펙틴, 그리고 구아검 등이 있습니다. 전분은 가장 흔하게 사용되는 증점제로, 감자 전분, 옥수수 전분 등 여러 형태가 있습니다. 카라기난과 아가르는 해조류에서 추출된 천연 증점제로, 주로 유제품 및 식물성 대체품에서 사용됩니다. 젤라틴은 동물성 제품으로, 젤리나 푸딩 같은 디저트에서 많이 활용됩니다. 펙틴은 과일에서 추출되는 성분으로, 잼 및 젤리의 제조에 적합합니다. 구아검은 콩에서 추출된 식물성 가공식품으로, 글루텐 프리 제품에서 자주 사용됩니다. 식용 증점제의 용도는 매우 광범위합니다. 주로 소스, 수프, 드레싱, 아이스크림, 푸딩, 그리고 제과 제빵 제품에서 사용되며, 식품의 질감과 일관성을 향상시키는 데 도움을 줍니다. 또한, 식품의 유통 기한을 연장하고, 분리 현상을 방지하여 소비자가 원하는 최상의 품질을 유지할 수 있도록 합니다. 이러한 이유로 식용 증점제는 현대 식품 산업에서 필수적인 성분으로 자리 잡고 있습니다. 본 조사 보고서는 글로벌 식용 증점제 시장 (Edible Thickener Market) 현황 및 미래 전망을 분석 정리했습니다. 식용 증점제의 시장동향, 종류별(type) 시장규모 (동물 접착제, 식물 고무질, 해초 고무질, 미생물 접착제, 전분, 기타), 용도별(application) 시장규모 (콜드 푸드, 음료, 유제품, 조미료, 페이스트리, 기타), 기업별 시장 점유율, 지역별 시장규모 및 예측, 관련 기업정보 등을 기재하고 있습니다. 기업은 Roquette, Ingredion, Cargill, Tate & Lyle, Matsutani Chemical Industry, Rousselot, Gelita, PB Leiner, Nitta Gelatin, Gelnex, Weishardt, CP Kelco, Fufeng Group, Meihua Holdings, Deosen Biochemical, ADM, Cargill, Qingdao Bright Moon Deaweed Group, Jie Jing Group, CEAMSA, KIMICA, Greenfresh Group, BLG, Gath 등이 포함되어 있습니다. 주요지역은 북미, 미국, 캐나다, 멕시코, 유럽, 독일, 프랑스, 영국, 러시아, 아시아, 동남아시아, 중국, 한국, 일본, 인도, 브라질, 아르헨티나, 중동, 아프리카 등이 포함되어 있습니다. · 세계 시장 개요, 종류 구분, 용도 구분, 세계 시장규모 |
| ※본 조사보고서 [세계의 식용 증점제 시장 : 동물 접착제, 식물 고무질, 해초 고무질, 미생물 접착제, 전분, 기타, 콜드 푸드, 음료, 유제품, 조미료, 페이스트리, 기타] (코드 : MR-GIFR16760) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식용 증점제 시장 : 동물 접착제, 식물 고무질, 해초 고무질, 미생물 접착제, 전분, 기타, 콜드 푸드, 음료, 유제품, 조미료, 페이스트리, 기타] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
| ※당사에서는 미국의 식용 증점제 시장 보고서와 중국의 식용 증점제 시장 보고서도 취급하고 있습니다. 한국 시장 보고서는 판매 종료했습니다. 각 보고서는 영문으로 작성되어 있으며, PDF 형식으로 납품 드립니다. 관심이 있으신 분은 E메일 또는 문의 폼 기입을 통해서 연락주세요. 한국의 식용 증점제 시장 (Korea Edible Thickener Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR16760-KR · 한국의 식용 증점제 시장 개요 · 한국의 식용 증점제 시장 동향 · 한국의 식용 증점제 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 한국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (동물 접착제, 식물 고무질, 해초 고무질, 미생물 접착제, 전분, 기타) · 용도별 시장규모 (콜드 푸드, 음료, 유제품, 조미료, 페이스트리, 기타) · 한국의 식용 증점제 서플라이 체인/유통 채널 분석 미국의 식용 증점제 시장 (United States Edible Thickener Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR16760-US · 미국의 식용 증점제 시장 개요 · 미국의 식용 증점제 시장 동향 · 미국의 식용 증점제 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 미국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (동물 접착제, 식물 고무질, 해초 고무질, 미생물 접착제, 전분, 기타) · 용도별 시장규모 (콜드 푸드, 음료, 유제품, 조미료, 페이스트리, 기타) · 미국의 식용 증점제 서플라이 체인/유통 채널 분석 중국의 식용 증점제 시장 (China Edible Thickener Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR16760-CN · 중국의 식용 증점제 시장 개요 · 중국의 식용 증점제 시장 동향 · 중국의 식용 증점제 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 중국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (동물 접착제, 식물 고무질, 해초 고무질, 미생물 접착제, 전분, 기타) · 용도별 시장규모 (콜드 푸드, 음료, 유제품, 조미료, 페이스트리, 기타) · 중국의 식용 증점제 서플라이 체인/유통 채널 분석 ※종류별/용도별 항목 및 상기 목차는 변경될 수 있습니다. 최신 내용은 당사로 샘플을 요청해서 확인하세요. |
