| ■ 영문 제목 : Global Plant Based Pork Market 2025 | |
 | ■ 상품코드 : MR-GIFR40446 ■ 발행일 : 2025년8월 ■ 보고서 형태 : 영문 PDF ■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일) ■ 조사대상 지역 : 글로벌, 북미, 아시아, 유럽 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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| 식물성 대체육은 동물성 고기 대신 식물에서 유래한 재료로 제조된 식품입니다. 이는 건강, 환경, 동물 복지 등의 이유로 고기를 대체하고자 하는 소비자들 사이에서 인기를 끌고 있습니다. 식물성 대체육은 주로 콩, 완두콩, 쌀, 감자 전분, 밀 글루텐 등 다양한 식물성 원료를 사용하여 제조됩니다. 이러한 원료들은 단백질 함량이 높고, 지방과 기타 영양소가 조화롭게 배합되어 있어 고기와 유사한 질감과 맛을 제공합니다. 식물성 대체육의 특성 중 하나는 조리 시 동물성 고기와 유사한 맛과 질감을 구현할 수 있다는 점입니다. 이는 식물성 단백질을 발효하거나 가공하여 고기의 특성을 모사하는 기술을 통해 이루어집니다. 또한, 소비자 건강을 고려하여 저지방, 저콜레스테롤 제품으로 개발되며, 비타민, 미네랄, 섬유소 등을 추가하여 영양가를 높이기도 합니다. 식물성 대체육의 종류는 다양합니다. 대표적으로는 식물성 햄버거 패티, 소시지, 베이컨, 고기볼, 그리고 다양한 형태의 스테이크가 있습니다. 이들은 주로 고기 요리를 대체하기 위해 설계되어 다양한 요리에 사용될 수 있습니다. 식물성 대체육은 구이, 조림, 볶음 등 다양한 조리 방법으로 활용될 수 있으며, 패스트푸드, 레스토랑, 가정식 등에서 쉽게 접할 수 있습니다. 최근에는 식물성 대체육의 품질이 향상되면서 소비자들 사이에서 긍정적인 반응을 얻고 있습니다. 이는 지속 가능한 식습관을 지향하는 현대인의 요구에 부합하며, 환경 보호 및 동물 복지에 기여할 수 있는 대안으로 자리잡고 있습니다. 앞으로도 기술 발전과 함께 다양한 식물성 대체육 제품이 시장에 등장할 것으로 기대됩니다. 본 조사자료 (Global Plant Based Pork Market)는 식물성 대체육의 세계시장을 종합적으로 분석하여 앞으로의 시장을 예측했습니다. 식물성 대체육 시장동향, 종류별 시장규모 (파바 콩 단백질, 콩 단백질, 완두콩 단백질, 감자 단백질, 쌀 단백질), 용도별 시장규모 (소시지, 핫도그, 버거 패티, 델리 슬라이스, 미트볼), 기업별 시장 점유율, 주요 지역 및 국가의 시장규모/예측, 주요 플레이어의 동향 등을 수록하고 있습니다. 주요 플레이어는 Cargill Inc., Puris Proteins LLC, Sotexpro SA, Smithfield Foods, Fuji Oil Co., Ltd., Impossible Foods Inc., Glanbia plc 등이 포함되어 있습니다. 북미, 미국, 캐나다, 멕시코, 유럽, 독일, 프랑스, 영국, 러시아, 아시아, 동남아시아, 중국, 한국, 일본, 인도, 브라질, 아르헨티나, 중동, 아프리카 등의 시장규모가 포함되어 있습니다. · 글로벌 시장 개요, 종류(type) 구분, 용도(application) 구분, 세계 시장규모 |
| ※본 조사보고서 [세계의 식물성 대체육 시장 : 종류별 (파바 콩 단백질, 콩 단백질, 완두콩 단백질, 감자 단백질, 쌀 단백질), 용도별 (소시지, 핫도그, 버거 패티, 델리 슬라이스, 미트볼)] (코드 : MR-GIFR40446) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식물성 대체육 시장 : 종류별 (파바 콩 단백질, 콩 단백질, 완두콩 단백질, 감자 단백질, 쌀 단백질), 용도별 (소시지, 핫도그, 버거 패티, 델리 슬라이스, 미트볼)] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
| ※당사에서는 미국의 식물성 대체육 시장 보고서와 중국의 식물성 대체육 시장 보고서도 취급하고 있습니다. 한국 시장 보고서는 판매 종료했습니다. 각 보고서는 영문으로 작성되어 있으며, PDF 형식으로 납품 드립니다. 관심이 있으신 분은 E메일 또는 문의 폼 기입을 통해서 연락주세요. 한국의 식물성 대체육 시장 (Korea Plant Based Pork Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR40446-KR · 한국의 식물성 대체육 시장 개요 · 한국의 식물성 대체육 시장 동향 · 한국의 식물성 대체육 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 한국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (파바 콩 단백질, 콩 단백질, 완두콩 단백질, 감자 단백질, 쌀 단백질) · 용도별 시장규모 (소시지, 핫도그, 버거 패티, 델리 슬라이스, 미트볼) · 한국의 식물성 대체육 서플라이 체인/유통 채널 분석 미국의 식물성 대체육 시장 (United States Plant Based Pork Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR40446-US · 미국의 식물성 대체육 시장 개요 · 미국의 식물성 대체육 시장 동향 · 미국의 식물성 대체육 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 미국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (파바 콩 단백질, 콩 단백질, 완두콩 단백질, 감자 단백질, 쌀 단백질) · 용도별 시장규모 (소시지, 핫도그, 버거 패티, 델리 슬라이스, 미트볼) · 미국의 식물성 대체육 서플라이 체인/유통 채널 분석 중국의 식물성 대체육 시장 (China Plant Based Pork Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR40446-CN · 중국의 식물성 대체육 시장 개요 · 중국의 식물성 대체육 시장 동향 · 중국의 식물성 대체육 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 중국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (파바 콩 단백질, 콩 단백질, 완두콩 단백질, 감자 단백질, 쌀 단백질) · 용도별 시장규모 (소시지, 핫도그, 버거 패티, 델리 슬라이스, 미트볼) · 중국의 식물성 대체육 서플라이 체인/유통 채널 분석 ※종류별/용도별 항목 및 상기 목차는 변경될 수 있습니다. 최신 내용은 당사로 샘플을 요청해서 확인하세요. |
