| ■ 영문 제목 : Global Cook-up Starches Market 2025 | |
 | ■ 상품코드 : MR-GIFR12592 ■ 발행일 : 2025년8월 ■ 보고서 형태 : 영문 PDF ■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일) ■ 조사대상 지역 : 글로벌, 주요 국가 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
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| 조리용 전분은 주로 식품의 조리 과정에서 사용되는 전분으로, 열을 가했을 때 점도와 농도가 증가하는 특성을 가진 식품 첨가물입니다. 이 전분은 일반적으로 옥수수, 감자, 타피오카 등 다양한 원료에서 추출됩니다. 조리용 전분은 수분을 흡수하고, 열에 의해 겔화되며, 이를 통해 음식의 질감과 풍미를 향상시키는 데 기여합니다. 조리용 전분의 주요 특성 중 하나는 열에 대한 안정성입니다. 이 전분은 조리 과정에서 높은 온도에서도 잘 작용하며, 점도 변화를 통해 소스나 수프의 농도를 조절할 수 있습니다. 또한, 조리용 전분은 수분의 흡수와 방출을 조절하여 식품의 식감을 개선하는 데 도움을 줍니다. 이로 인해 소비자에게 보다 매끄럽고 일관된 식감을 제공할 수 있습니다. 조리용 전분은 여러 종류가 있으며, 대표적으로 옥수수 전분, 감자 전분, 타피오카 전분 등이 있습니다. 옥수수 전분은 주로 소스나 크림, 푸딩 등에서 사용되며, 감자 전분은 높은 점도를 제공하고, 타피오카 전분은 투명하고 쫄깃한 질감을 만들어내는 데 효과적입니다. 이 외에도 쌀 전분, 밀 전분 등 다양한 원료로 만들어진 조리용 전분이 존재합니다. 조리용 전분의 용도는 매우 다양합니다. 주로 소스, 수프, 푸딩, 아이스크림, 제과제빵 등에서 사용되며, 특히 점도를 높이거나 농도를 조절하는 데 필수적인 역할을 합니다. 또한, 조리용 전분은 식품의 유통기한을 늘리거나, 수분 손실을 방지하는 데도 기여합니다. 이처럼 조리용 전분은 식품 산업에서 중요한 재료로 자리 잡고 있으며, 다양한 식품의 품질을 향상시키는 데 필수적입니다. 본 조사 보고서는 글로벌 조리용 전분 시장 (Cook-up Starches Market) 현황 및 미래 전망을 분석 정리했습니다. 조리용 전분의 시장동향, 종류별(type) 시장규모 (감자 전분, 밀 전분, 옥수수 전분, 타피오카 전분, 쌀 전분, 기타), 용도별(application) 시장규모 (식품 산업, 반려 동물 사료, 기타), 기업별 시장 점유율, 지역별 시장규모 및 예측, 관련 기업정보 등을 기재하고 있습니다. 기업은 Cargill, Tate & Lyle, Grain Processing, Roquette, Ingredion, Avebe, Suedstaerke, British Bakels, KMC Kartoffelmelcentralen, MGP Ingredients, Asia Fructose Co., Ltd, AGRANA, Emsland Group, Beneo, Helios Kemostik 등이 포함되어 있습니다. 주요지역은 북미, 미국, 캐나다, 멕시코, 유럽, 독일, 프랑스, 영국, 러시아, 아시아, 동남아시아, 중국, 한국, 일본, 인도, 브라질, 아르헨티나, 중동, 아프리카 등이 포함되어 있습니다. · 세계 시장 개요, 종류 구분, 용도 구분, 세계 시장규모 |
| ※본 조사보고서 [세계의 조리용 전분 시장 : 감자 전분, 밀 전분, 옥수수 전분, 타피오카 전분, 쌀 전분, 기타, 식품 산업, 반려 동물 사료, 기타] (코드 : MR-GIFR12592) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 조리용 전분 시장 : 감자 전분, 밀 전분, 옥수수 전분, 타피오카 전분, 쌀 전분, 기타, 식품 산업, 반려 동물 사료, 기타] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
| ※당사에서는 미국의 조리용 전분 시장 보고서와 중국의 조리용 전분 시장 보고서도 취급하고 있습니다. 한국 시장 보고서는 판매 종료했습니다. 각 보고서는 영문으로 작성되어 있으며, PDF 형식으로 납품 드립니다. 관심이 있으신 분은 E메일 또는 문의 폼 기입을 통해서 연락주세요. 한국의 조리용 전분 시장 (Korea Cook-up Starches Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR12592-KR · 한국의 조리용 전분 시장 개요 · 한국의 조리용 전분 시장 동향 · 한국의 조리용 전분 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 한국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (감자 전분, 밀 전분, 옥수수 전분, 타피오카 전분, 쌀 전분, 기타) · 용도별 시장규모 (식품 산업, 반려 동물 사료, 기타) · 한국의 조리용 전분 서플라이 체인/유통 채널 분석 미국의 조리용 전분 시장 (United States Cook-up Starches Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR12592-US · 미국의 조리용 전분 시장 개요 · 미국의 조리용 전분 시장 동향 · 미국의 조리용 전분 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 미국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (감자 전분, 밀 전분, 옥수수 전분, 타피오카 전분, 쌀 전분, 기타) · 용도별 시장규모 (식품 산업, 반려 동물 사료, 기타) · 미국의 조리용 전분 서플라이 체인/유통 채널 분석 중국의 조리용 전분 시장 (China Cook-up Starches Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR12592-CN · 중국의 조리용 전분 시장 개요 · 중국의 조리용 전분 시장 동향 · 중국의 조리용 전분 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 중국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (감자 전분, 밀 전분, 옥수수 전분, 타피오카 전분, 쌀 전분, 기타) · 용도별 시장규모 (식품 산업, 반려 동물 사료, 기타) · 중국의 조리용 전분 서플라이 체인/유통 채널 분석 ※종류별/용도별 항목 및 상기 목차는 변경될 수 있습니다. 최신 내용은 당사로 샘플을 요청해서 확인하세요. |
