| ■ 영문 제목 : Global Margarine and Shortening Market 2025 | |
 | ■ 상품코드 : MR-GIFR31976 ■ 발행일 : 2025년8월 ■ 보고서 형태 : 영문 PDF ■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일) ■ 조사대상 지역 : 글로벌, 북미, 아시아, 유럽 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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| 마가린과 쇼트닝은 식품 산업에서 널리 사용되는 지방 성분입니다. 마가린은 주로 식물성 기름을 기반으로 하여 물, 유화제, 그리고 기타 첨가물과 혼합하여 제조됩니다. 마가린의 주요 기능은 버터와 유사한 질감과 맛을 제공하면서도 가격이 저렴하고 보존 기간이 긴 점입니다. 마가린은 다양한 종류가 있으며, 저지방 마가린, 고지방 마가린, 그리고 다양한 향미가 첨가된 제품들이 있습니다. 이러한 마가린은 베이킹, 조리, 그리고 스프레드 용도로 사용됩니다. 쇼트닝은 주로 식물성 기름을 수소화하여 만든 고체 지방입니다. 쇼트닝은 버터나 마가린과 비교할 때 더 높은 온도에서 안정성을 유지하고, 고유의 식감과 바삭함을 제공하는 특징이 있습니다. 쇼트닝은 주로 제과 및 제빵에서 크림화하여 사용되며, 쿠키, 케이크, 파이의 반죽에서 바삭한 식감을 만들어내는 데 기여합니다. 또한, 쇼트닝은 유통기한이 길고, 상온에서 보관이 용이하다는 장점이 있습니다. 마가린과 쇼트닝은 대체로 건강에 대한 논란이 존재합니다. 특히, 수소화 과정에서 생성되는 트랜스 지방이 건강에 해롭다는 연구 결과가 많아, 최근에는 트랜스 지방이 적거나 없는 제품들이 개발되고 있습니다. 소비자들은 건강과 맛을 고려하여 마가린과 쇼트닝을 선택하고 있으며, 이러한 제품들은 현대 요리에서 중요한 역할을 하고 있습니다. 이와 같은 이유로 마가린과 쇼트닝은 식품 제조와 가정 요리에서 빼놓을 수 없는 재료로 자리 잡고 있습니다. 본 조사자료 (Global Margarine and Shortening Market)는 마가린/쇼트닝의 세계시장을 종합적으로 분석하여 앞으로의 시장을 예측했습니다. 마가린/쇼트닝 시장동향, 종류별 시장규모 (마가린, 쇼트닝), 용도별 시장규모 (식품 가공, 가정 소비, 외식 산업), 기업별 시장 점유율, 주요 지역 및 국가의 시장규모/예측, 주요 플레이어의 동향 등을 수록하고 있습니다. 주요 플레이어는 Upfield,Bunge,NMGK Group,ConAgra,Fuji Oil,BRF,Yildiz Holding,Grupo Lala,Cargill,ADM,JM Smucker,AAK,Wilmar,COFCO,Uni-President,Mengniu Dairy,Yili Group,Bright Dairy & Food,Saputo Dairy,NamChow 등이 포함되어 있습니다. 북미, 미국, 캐나다, 멕시코, 유럽, 독일, 프랑스, 영국, 러시아, 아시아, 동남아시아, 중국, 한국, 일본, 인도, 브라질, 아르헨티나, 중동, 아프리카 등의 시장규모가 포함되어 있습니다. · 글로벌 시장 개요, 종류(type) 구분, 용도(application) 구분, 세계 시장규모 |
| ※본 조사보고서 [세계의 마가린/쇼트닝 시장 : 종류별 (마가린, 쇼트닝), 용도별 (식품 가공, 가정 소비, 외식 산업)] (코드 : MR-GIFR31976) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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| ※당사에서는 미국의 마가린/쇼트닝 시장 보고서와 중국의 마가린/쇼트닝 시장 보고서도 취급하고 있습니다. 한국 시장 보고서는 판매 종료했습니다. 각 보고서는 영문으로 작성되어 있으며, PDF 형식으로 납품 드립니다. 관심이 있으신 분은 E메일 또는 문의 폼 기입을 통해서 연락주세요. 한국의 마가린/쇼트닝 시장 (Korea Margarine and Shortening Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR31976-KR · 한국의 마가린/쇼트닝 시장 개요 · 한국의 마가린/쇼트닝 시장 동향 · 한국의 마가린/쇼트닝 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 한국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (마가린, 쇼트닝) · 용도별 시장규모 (식품 가공, 가정 소비, 외식 산업) · 한국의 마가린/쇼트닝 서플라이 체인/유통 채널 분석 미국의 마가린/쇼트닝 시장 (United States Margarine and Shortening Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR31976-US · 미국의 마가린/쇼트닝 시장 개요 · 미국의 마가린/쇼트닝 시장 동향 · 미국의 마가린/쇼트닝 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 미국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (마가린, 쇼트닝) · 용도별 시장규모 (식품 가공, 가정 소비, 외식 산업) · 미국의 마가린/쇼트닝 서플라이 체인/유통 채널 분석 중국의 마가린/쇼트닝 시장 (China Margarine and Shortening Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR31976-CN · 중국의 마가린/쇼트닝 시장 개요 · 중국의 마가린/쇼트닝 시장 동향 · 중국의 마가린/쇼트닝 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 중국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (마가린, 쇼트닝) · 용도별 시장규모 (식품 가공, 가정 소비, 외식 산업) · 중국의 마가린/쇼트닝 서플라이 체인/유통 채널 분석 ※종류별/용도별 항목 및 상기 목차는 변경될 수 있습니다. 최신 내용은 당사로 샘플을 요청해서 확인하세요. |
