| ■ 영문 제목 : Global Mock Meat Market 2025 | |
 | ■ 상품코드 : MR-GIFR34588 ■ 발행일 : 2025년10월 ■ 보고서 형태 : 영문 PDF ■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일) ■ 조사대상 지역 : 글로벌, 북미, 아시아, 유럽 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| 1인 열람용 | 견적/샘플의뢰/질문 |
| 기업 열람용 | 견적/샘플의뢰/질문 |
| 인조 고기, 또는 모조 고기는 식물성 재료나 세포배양 기술을 이용하여 육류와 유사한 맛과 식감을 가진 식품을 말합니다. 주로 환경 보호, 동물 복지, 건강 문제 등을 고려하여 육류 소비를 줄이려는 사람들 사이에서 인기를 끌고 있습니다. 인조 고기는 일반적으로 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄 등 다양한 영양소를 포함하고 있어 영양적 가치가 높습니다. 인조 고기의 특성 중 하나는 고기와 유사한 질감과 맛을 구현할 수 있다는 점입니다. 이는 주로 콩, 밀, 쌀, 감자 전분 등의 식물성 단백질을 기본 재료로 사용하고, 첨가물이나 조미료를 통해 맛을 향상시키기 때문입니다. 또한, 인조 고기는 동물성 지방 대신 식물성 기름을 사용하여 조리할 수 있어, 칼로리 조절에도 유리합니다. 인조 고기는 크게 두 가지 종류로 나눌 수 있습니다. 첫째는 식물성 고기 대체품으로, 대두 단백질이나 밀 글루텐 등을 이용하여 만든 제품입니다. 대표적인 예로는 콩으로 만든 두부 햄버거, 밀 단백질로 만든 소세지 등이 있습니다. 둘째는 세포배양 고기로, 이 기술은 살아있는 동물의 세포를 배양하여 실제 육류와 동일한 구조와 맛을 구현하는 방법입니다. 이 방식은 환경적인 영향을 줄이면서도 진짜 고기의 맛을 유지할 수 있는 장점이 있습니다. 인조 고기는 다양한 용도로 사용됩니다. 식사 대체품으로서의 역할은 물론, 패스트푸드, 레스토랑 요리, 가정식 등에서 널리 활용됩니다. 또한, 비건이나 채식주의자들에게는 중요한 단백질 공급원으로 자리 잡고 있으며, 육류 소비를 줄이려는 소비자들에게도 매력적인 대안으로 인식되고 있습니다. 최근에는 인조 고기의 기술 발전과 함께 맛과 질감이 개선되어 더욱 많은 사람들이 선호하게 되었습니다. 이처럼 인조 고기는 현대 식문화에서 중요한 위치를 차지하고 있으며, 앞으로도 더욱 다양한 형태로 발전할 것으로 예상됩니다. 본 조사자료 (Global Mock Meat Market)는 인조 고기의 세계시장을 종합적으로 분석하여 앞으로의 시장을 예측했습니다. 인조 고기 시장동향, 종류별 시장규모 (대두, 완두콩, 밀, 기타), 용도별 시장규모 (인조 닭고기, 인조 돼지고기, 인조 쇠고기, 인조 생선살, 기타), 기업별 시장 점유율, 주요 지역 및 국가의 시장규모/예측, 주요 플레이어의 동향 등을 수록하고 있습니다. 주요 플레이어는 Amy’s, Beyond Meat, Boca, Nestle, Field Roast, Gardein, Impossible Foods, Tofurky, Gold and Green Foods, Before the Butcher, Alpha Foods, VBites Food, No Evil Foods 등이 포함되어 있습니다. 북미, 미국, 캐나다, 멕시코, 유럽, 독일, 프랑스, 영국, 러시아, 아시아, 동남아시아, 중국, 한국, 일본, 인도, 브라질, 아르헨티나, 중동, 아프리카 등의 시장규모가 포함되어 있습니다. · 글로벌 시장 개요, 종류(type) 구분, 용도(application) 구분, 세계 시장규모 |
| ※본 조사보고서 [세계의 인조 고기 시장 : 종류별 (대두, 완두콩, 밀, 기타), 용도별 (인조 닭고기, 인조 돼지고기, 인조 쇠고기, 인조 생선살, 기타)] (코드 : MR-GIFR34588) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 인조 고기 시장 : 종류별 (대두, 완두콩, 밀, 기타), 용도별 (인조 닭고기, 인조 돼지고기, 인조 쇠고기, 인조 생선살, 기타)] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
| ※당사에서는 미국의 인조 고기 시장 보고서와 중국의 인조 고기 시장 보고서도 취급하고 있습니다. 한국 시장 보고서는 판매 종료했습니다. 각 보고서는 영문으로 작성되어 있으며, PDF 형식으로 납품 드립니다. 관심이 있으신 분은 E메일 또는 문의 폼 기입을 통해서 연락주세요. 한국의 인조 고기 시장 (Korea Mock Meat Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR34588-KR · 한국의 인조 고기 시장 개요 · 한국의 인조 고기 시장 동향 · 한국의 인조 고기 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 한국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (대두, 완두콩, 밀, 기타) · 용도별 시장규모 (인조 닭고기, 인조 돼지고기, 인조 쇠고기, 인조 생선살, 기타) · 한국의 인조 고기 서플라이 체인/유통 채널 분석 미국의 인조 고기 시장 (United States Mock Meat Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR34588-US · 미국의 인조 고기 시장 개요 · 미국의 인조 고기 시장 동향 · 미국의 인조 고기 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 미국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (대두, 완두콩, 밀, 기타) · 용도별 시장규모 (인조 닭고기, 인조 돼지고기, 인조 쇠고기, 인조 생선살, 기타) · 미국의 인조 고기 서플라이 체인/유통 채널 분석 중국의 인조 고기 시장 (China Mock Meat Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR34588-CN · 중국의 인조 고기 시장 개요 · 중국의 인조 고기 시장 동향 · 중국의 인조 고기 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 중국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (대두, 완두콩, 밀, 기타) · 용도별 시장규모 (인조 닭고기, 인조 돼지고기, 인조 쇠고기, 인조 생선살, 기타) · 중국의 인조 고기 서플라이 체인/유통 채널 분석 ※종류별/용도별 항목 및 상기 목차는 변경될 수 있습니다. 최신 내용은 당사로 샘플을 요청해서 확인하세요. |
