| ■ 영문 제목 : Global Yeast Market 2025 | |
 | ■ 상품코드 : MR-GIFR58228 ■ 발행일 : 2025년9월 ■ 보고서 형태 : 영문 PDF ■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일) ■ 조사대상 지역 : 글로벌, 북미, 아시아, 유럽 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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| 이스트는 미생물의 일종으로, 주로 단세포 진핵생물에 속하는 효모균입니다. 이스트는 자연에서 널리 분포하며, 많은 종류가 존재합니다. 이스트는 일반적으로 원형 또는 타원형의 세포 구조를 가지고 있으며, 세포벽이 있습니다. 이스트는 무산소 조건에서도 에너지를 생산할 수 있는 능력을 가지고 있어, 발효 과정에서 중요한 역할을 합니다. 이스트의 주요 특성 중 하나는 탄수화물을 알코올과 이산화탄소로 전환시키는 능력입니다. 이 과정은 주로 식품 및 음료의 제조에 활용됩니다. 이스트의 종류는 매우 다양합니다. 가장 잘 알려진 종은 Saccharomyces cerevisiae로, 주로 빵, 맥주, 와인 등의 제조에 사용됩니다. 이 외에도 Candida, Kluyveromyces, Pichia 등 다양한 종류의 이스트가 있으며, 각각 특정한 환경과 조건에서 잘 자라는 특성을 가지고 있습니다. 이스트는 일반적으로 대칭 분열을 통해 번식하며, 일부 종류는 성적 재생산도 가능합니다. 이스트는 여러 용도로 사용됩니다. 가장 일반적인 용도는 제빵입니다. 이스트는 반죽에서 발효를 통해 이산화탄소를 생성하여 빵이 부풀어 오르게 합니다. 또한, 이스트는 맥주와 와인의 발효 과정에서도 중요한 역할을 하며, 알코올을 생성하는 데 기여합니다. 최근에는 이스트가 건강 보조 식품이나 기능성 식품의 원료로도 사용되며, 비타민 B군, 단백질, 미네랄이 풍부하여 영양소 공급원으로도 주목받고 있습니다. 이스트는 생명공학 분야에서도 활용되며, 유전자 조작을 통해 다양한 생리활성을 가진 물질을 생산하는 데 기여하고 있습니다. 이처럼 이스트는 다양한 산업에서 필수적인 역할을 하며, 인류의 식생활과 경제에 큰 영향을 미치고 있습니다. 본 조사자료 (Global Yeast Market)는 이스트의 세계시장을 종합적으로 분석하여 앞으로의 시장을 예측했습니다. 이스트 시장동향, 종류별 시장규모 (신선한 효모, 건조 효모), 용도별 시장규모 (베이크, 페이스트리, 와인, 기타), 기업별 시장 점유율, 주요 지역 및 국가의 시장규모/예측, 주요 플레이어의 동향 등을 수록하고 있습니다. 주요 플레이어는 Lesaffe, AB Mauri, AngelYeast, Lallemand Inc, Pakmaya, Chr. Hansen, Xinghe Yeast, Mitsubishi, Jiuding Yeast, Biorigin 등이 포함되어 있습니다. 북미, 미국, 캐나다, 멕시코, 유럽, 독일, 프랑스, 영국, 러시아, 아시아, 동남아시아, 중국, 한국, 일본, 인도, 브라질, 아르헨티나, 중동, 아프리카 등의 시장규모가 포함되어 있습니다. · 글로벌 시장 개요, 종류(type) 구분, 용도(application) 구분, 세계 시장규모 |
| ※본 조사보고서 [세계의 이스트 시장 : 종류별 (신선한 효모, 건조 효모), 용도별 (베이크, 페이스트리, 와인, 기타)] (코드 : MR-GIFR58228) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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| ※당사에서는 미국의 이스트 시장 보고서와 중국의 이스트 시장 보고서도 취급하고 있습니다. 한국 시장 보고서는 판매 종료했습니다. 각 보고서는 영문으로 작성되어 있으며, PDF 형식으로 납품 드립니다. 관심이 있으신 분은 E메일 또는 문의 폼 기입을 통해서 연락주세요. 한국의 이스트 시장 (Korea Yeast Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR58228-KR · 한국의 이스트 시장 개요 · 한국의 이스트 시장 동향 · 한국의 이스트 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 한국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (신선한 효모, 건조 효모) · 용도별 시장규모 (베이크, 페이스트리, 와인, 기타) · 한국의 이스트 서플라이 체인/유통 채널 분석 미국의 이스트 시장 (United States Yeast Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR58228-US · 미국의 이스트 시장 개요 · 미국의 이스트 시장 동향 · 미국의 이스트 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 미국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (신선한 효모, 건조 효모) · 용도별 시장규모 (베이크, 페이스트리, 와인, 기타) · 미국의 이스트 서플라이 체인/유통 채널 분석 중국의 이스트 시장 (China Yeast Market) - 보고서 코드 : MR-GIFR58228-CN · 중국의 이스트 시장 개요 · 중국의 이스트 시장 동향 · 중국의 이스트 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 중국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (신선한 효모, 건조 효모) · 용도별 시장규모 (베이크, 페이스트리, 와인, 기타) · 중국의 이스트 서플라이 체인/유통 채널 분석 ※종류별/용도별 항목 및 상기 목차는 변경될 수 있습니다. 최신 내용은 당사로 샘플을 요청해서 확인하세요. |
